Shefa kuzhine në Romë

Receta autentike të shtëpisë Fulvia

20 vjet përvojë jam kuzhinier profesionist, organizoj kurse dhe kujdesem për evente private. Jam specializuar përmes kurseve në shkollat romake të gatimit. Kam punuar si kuzhinier në një banesë të shekullit të shtatëmbëdhjetë që ofron qëndrime ekskluzive në Umbria.

Menu italisht-mesdhetare nga Pierfrancesco

Një entuziast i kuzhinës gjatë gjithë jetës, kam qenë gjithmonë i pasionuar pas zbulimit të kuzhinave botërore. Me tetë vjet përvojë, u diplomova me nderime nga Akademia Italiane e Kuzhinierit dhe fitova përvojë të vlefshme në Boutique Hotel Vilòn prestigjioze në Romë. Aktualisht punoj si kuzhinier privat, ndërsa shërbej edhe si shef kuzhine në Palazzo Falconi në L'Aquila. Gjatë gjithë karrierës sime, kam pasur privilegjin të gatuaj për ambasadorin brazilian, politikanët e shquar dhe aktorët e njohur dhe puna ime është shfaqur në artikuj të ndryshëm gazetash. I magjepsur thellësisht nga kuzhina dhe kultura orientale, kohët e fundit kam kaluar një muaj në Japoni për të pasuruar më tej ekspertizën time të kuzhinës. Pasioni, krijimtaria dhe saktësia përcaktojnë qasjen time ndaj gastronomisë, duke u përpjekur gjithmonë për të sjellë përvoja unike dhe të paharrueshme në tavolinë.

Kuzhinë tradicionale italiane nga Arianna

12 vjet përvojë kam punuar për ambasadat, CEO-të e korporatave, hotelet luksoze dhe më shumë. U trajnova me Giorgio Trovato në Federatën Italiane të Kuzhinierëve Personalë Profesionistë. Kam gatuar edhe për pronarin e Baltimore Ravens dhe Kampionatin Evropian të Atletikës.

Kurs makaronash luksoze dhe degustim nga Rachele

15 vjet përvojë krijoj përvoja të kultivuara ushqimore nga trajnimi im dhe certifikatat sommelier. Jam stërvitur në kuzhinat e La Pergola në Romë dhe kam një certifikim për përgatitjen e makaronave. E përzjeva luksin dhe autenticitetin në një udhëtim shijesh, kulture dhe mikpritjeje.