Shefa kuzhine në Milano

Darkë italiane nga Giulo

10 vjet përvojë kam studiuar artin kulinar, kam punuar jashtë vendit dhe kam zotëruar restorantin tim. Pas kurseve të mia, pata një përvojë praktike në restorantet në Evropë. Jam i nderuar të njihem nga shtypi për punën time si kuzhinier personal.

Taste of the World by Diego

11 vjet përvojë kam punuar në hotele dhe restorante me 5 yje të njohura. Kam studiuar gastronomi në Politeknikun e Bogotá dhe Universidad del Sinú. Punoj në një restorant në pronësi të një futbollisti të famshëm, Ivan Ramiro Córdoba.

Gatim klasik italian nga Matteo

Kuzhinier privat për familjet Ultra-High-Net-Worth, kuzhinier privat me përvojë shumë të lartë dhe me përvojë ndërkombëtare, i specializuar në ngrënie të shkëlqyer për familjet UHNW, familjen mbretërore dhe klientët e profilit të lartë. Ekspertizë në krijimin e përvojave të kuzhinës me porosi të përshtatura për preferenca të ndryshme dietike, duke përfshirë kuzhinën gustatore, vegane, molekulare dhe sous-vide. Shërbeu klientelë elitare, duke përfshirë një familje mbretërore dhe drejtues të korporatave të mëdha (p.sh., Meta). Menu të personalizuara të projektuara dhe të ekzekutuara me përbërës sezonalë, me burim lokal dhe premium. Menaxhoi përvojat private të ngrënies me shërbim të plotë, duke përfshirë koordinimin me somelierët, banakët dhe stafin e shërbimit. Siguroi diskrecion, ekzekutim pa probleme dhe mikpritje të jashtëzakonshme në rezidencat luksoze dhe mjediset e udhëtimit.

Kurset e gatimit të Dora dhe shefi i kuzhinës në shtëpi

10 vjet përvojë e specializuar në kurset tradicionale italiane të gatimit. Kuzhinieri me të cilin punoj ka një diplomë në ekonomi. Kemi organizuar festa të shumta për ditëlindje, gradë, përvjetorë dhe dasma.

Kënaqësitë e kuzhinës së Alessandros

Jam një kuzhinier dhe sipërmarrës personal me mbi njëzet vjet përvojë në botë hoteleri. Menaxher për 13 vjet të një bar koktejesh i vlerësuar me një restorant në Milano, "BOH!? KAFE", në vitin 2014 kam themeluar së bashku me Walter Farioli "Intingoli", brigada e Kuzhinë 360 gradë në ushqim dhe pije, duke ofruar shërbime të konsulencë, hoteleri dhe zgjidhje novatore për botën e ngrënies. Hyj në banesat e klientëve të mi për të ofruar një përvojë unike gastronomike, me një menu të krijuar posaçërisht sipas nevojave dhe dëshirave të tyre. Çdo pjatë është krijuar për të treguar një histori, duke pasqyruar shijet dhe preferencat personale dhe për të transformuar çdo rast në një moment ekskluziv, kur ushqimi bëhet protagonist i një përvoje të paharrueshme.