Tradita dhe shpirti italian nga kuzhinieri Sebastian
Gatuaj për të sjellë Italinë në tryezën tënde dhe për ta kthyer këtë përvojë në një kujtim
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Malaga
Ofrohet në banesën tënde
Darkë tipike italiane
MENUJA
HYRËS
Karpaccio i ngrohtë me kërpudha ostrash të aromatizuara me hudhër, copëza tartufi të zi
• • •
KURSI I PARË
Tagliatelle me kakao, fondue me Gorgonzola PDO, dardhë e freskët, pralinë me fëstëk
• • •
PJATA KRYESORE
Faqe derri e gatuar në temperaturë të ulët me Lambrusco, polenta kremoze me Parmigiano Reggiano të maturuar për 30 muaj
• • •
ËMBËLSIRË
Panna cotta me vanilje, luleshtrydhe të njomura në grappa, amaretti të thërrmuara
204 $ USD 204 $ USD për klient
Minimumi 812 $ USD për të prenotuar
Menu klasike italiane
HYRËS
Bresaola artizanale me rukola, domate qershi të karamelizuara dhe Parmigiano Reggiano 30 muajsh.
KURSI I PARË
Rizoto kungulli me burratina kremoze dhe bajame krokante.
PJATA KRYESORE
Salmon i gatuar në dy mënyra me pure patatesh me borzilok dhe një emulsion agrumesh.
ËMBËLSIRË
Tiramisu klasik me kafe, mascarpone dhe kakao.
221 $ USD 221 $ USD për klient
Minimumi 441 $ USD për të prenotuar
Menu pa gluten dhe pa laktozë
HYRËS
Oktapod i pjekur në skarë mbi një krem me speca të kuq të pjekur dhe vaj ulliri të tymosur.
KURSI I PARË
Tagliatelle orizi me asparagë të gjelbra dhe proshutë e Parmazë krokante.
PJATA KRYESORE
Biftek me salcë kërpudhash porçini dhe patate me rozmarinë.
ËMBËLSIRË
Carpaccio ananasi me shafran, xhel borziloku dhe slushie bajamesh.
221 $ USD 221 $ USD për klient
Minimumi 441 $ USD për të prenotuar
Menu e personalizuar
Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.
Çmimet sipas kërkesës
Kualifikimet e mia
36 vite përvojë
Punoni në Hyatt Buenos Aires, Emporio Armani dhe së bashku me kuzhinierin Francis Mallman
Arritje në karrierë
I njohur nga Dante Alighieri, kam dhënë mësim për kuzhinën italiane dhe kam qenë kolumnist në radio
Informimi dhe trajnimi
Mësues i kuzhinës italiane me më shumë se 36 vjet përvojë profesionale
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.
Specialitetet e mia
Do të vij te ti
Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.
Gjëra që duhen ditur
Kërkesat për klientin
Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart, deri në 12 klientë maksimumi.
Kushtet lehtësuese
Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë
Rregullorja e anulimit
Anulo të paktën 1 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
221 $ USD Nga 221 $ USD për klient
Minimumi 441 $ USD për të prenotuar
Anulim falas
Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb
Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?