Një brunch bujar, plot ngjyra dhe tërësisht i bërë në shtëpi, i përgatitur me produkte sezonale. Shembulli i menusë Shitje Vezë turke të zbukuruara Tost me avokado Sallatë me domate, burrata dhe luleshtrydhe Sweet Granola e bërë në shtëpi me kikirikë dhe fasule tonka Minestrone me fruta të zjera Ëmbëlsira Pije Pije të nxehta Menyja ndryshon sipas stinëve dhe produkteve të disponueshme.

Një paketë miqësore, e krijuar për t'u ndarë. Përgatis disa pjata që vendosen në qendër të tavolinës: të gjithë marrin vetë, shijojnë, ndajnë dhe shijojnë vaktin pa u shqetësuar për gatimin. Një përvojë bujare dhe e relaksuar, ideale për një darkë me miqtë ose familjen. Humus me gjalpë kikiriku të tymosur Patëllxhanë të pjekur me miso dhe ricotta me barishte Majonezë me vezë Wafu Sallatë e freskët me oriz krokant dhe gochujang Maki me presh dhe salcë vinaigrette agrumesh Bukë kineze në avull

Përgatisim një vakt të plotë së bashku në një atmosferë miqësore. Ndaj teknikat e mia, sugjerimet e mia dhe ato sekrete të vogla të kuzhinierit që shpesh bëjnë gjithë ndryshimin. Makarona të freskëta: përgatitja dhe formësimi i makaronave të freskëta në shtëpi, më pas gatimi i tyre me një salcë të përgatitur me kujdes. Kuzhina aziatike: salcat, erëzat, fermentimi, ekuilibri i shijeve dhe teknikat e ndryshme të gatimit. Mezze moderne mesdhetare: barishte, erëza, salca dhe kondimente.

Një menu që të lejon të zbulosh botën time përmes kuzhinës së freskët, me bazë bimore, "gourmet" dhe të bërë në shtëpi. Ushqim me gishta Vezë mimozë me sojë dhe susam me alga deti nori të pjekura në skarë Tempura me kërpudha dhe limon të athët Humus me gjalpë kikiriku dhe perime të papërpunuara Pjatë Patëllxhan i konservuar me miso, tofu me barishte Pjata e dytë Ravioli me kërpudha, lëng perimesh, pecorino Ëmbëlsirë Dardhë e zier në verë të bardhë, shafran dhe kardamom, thërrime fëstëku dhe krem i rrahur me lule portokalli

Një përvojë gastronomike Vezë e përkryer, shpargje të bardha kremoze, hikërr dhe salcë vinaigrette me manaferra Ravioli me ricotta dhe barishte, emulsion parmixhani të vjetërsuar dhe ashkla tartufi Tartar domatesh, burrata e tymosur, pjeshkë e pjekur në skarë, vaj verbene dhe brioche tuile. Shkumë djathi dhie, reduksion fiku dhe thërrime arre. Ëmbëlsirë me lule limoni dhe luleshtrydhe, biskota bajamesh, mus vaniljeje dhe konfit agrumesh. Tortë ditëlindjeje me fëstëk, trëndafil dhe mjedër me krem çokollate të bardhë.

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.