MENEMEN (vezë të rrahura tradicionale turke) SUCUKLU YUMURTA (sauté me suxhuk turk dhe vezë) PLATË ME DJATHË (ezine, white, tulum dhe halloumi) GOZLEME (bukë e sheshtë tradicionale turke e mbushur me ushqim të kripur) CILBIR (Vezë të ziera të shërbyera mbi kos me aromë hudhre, të lara me gjalpë të ngrohtë me piper pikant) SIMIT (bagel rrethor tipik i mbuluar me fara susami të thekura) Ullinj të përzier të zinj, jeshilë, reçel, tahini, melasë rrushi dhe patate të skuqura Domate dhe tranguj të freskët shërbehet me ÇAJ TURK

SUPË ME THJERRËZA - (Pa gluten) (supë klasike turke me thjerrëza të kuqe dhe erëza me bazë perimesh. Shërbehet me një fetë limoni anash) DOLMA ME PATLIXHAN TË THARË (patëllxhanë të tharë në diell, të mbushur me mish qengji të bluar me erëza, oriz, barishte të freskëta dhe erëza aromatike, të gatuar ngadalë në një salcë të pasur me domate dhe melasë shege) SALLATË GAVURDAGI (domate, tranguj, arra dhe qepë të kuqe, melasë shege dhe vaj ulliri ekstra i virgjër) BAKLLAVA

LAHMACUN (bukë e sheshtë ultra e hollë, krokante, e pjekur në gur, me mish qengji të grirë me erëza, barishte të freskëta, qepë sumak dhe limon) BRËNCA QENGJI TË MARINUARA ME BARISHTE (bërxolla qengji në skarë të marinuara me rozmarinë të freskët dhe rigon, shërbehen me oriz me orzo) PIDE ARTIZANALE E EGJEUT (bukë e sheshtë në formë varke me mish qengji të pjekur ngadalë, mozzarellë të shkrirë dhe pak vaj ulliri me aromë tartufi) SALLATË ME PANXHAR TË PJEKUR ME SHERI DHE TULUM (panxhar i pjekur, kastravec, perime jeshile të përziera, djathë tulum, arra dhe salcë vinaigrette) BAKLLAVA ME QUMËSHT TË FTOHTË

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.