Një përzgjedhje e aperitivëve mesdhetarë për t'u ndarë, ideale për një bisedë të gjatë pas darkës ose një aperitiv para se të dilni. Përzgjedhja ndryshon sipas ditës dhe produktit, midis opsioneve të tilla si açuge me briosh dhe gjalpë, molusqe të Delta-s, midhje të Delta-s në marinadë, karkaleca të kuq të Delta-s, canyuts të Delta-s, speca piparra të skuqur, sallatë domatesh, tartar toni, karpaço karkalecash, sashimi levreku, petulla merluzhi, kroketë dhe më shumë. Vera mund të shtohet sipas kërkesës.

Ti vendos se si do të jetë vakti: sa pjata, çfarë mezeje, peshk apo mish, me apo pa ëmbëlsirë. E përgatisim me atë që gjejmë atë javë në treg dhe në tregun e peshkut dhe mund të përshtatet për alergji, raste të veçanta ose çfarëdo që të kesh në mendje.

Një vakt për t'u ndarë në qendër të tavolinës, me më të mirat që gjetëm atë mëngjes në tregun e Tortosës dhe nga furnitorët tanë të besuar. Fillojmë me 8 meze për të ngrënë: ullinj, prodhime deti Delta, sallata perimesh sezonale e të tjera. Vazhdojmë me pjatën e parë, paella ose gjellë, në varësi të ditës dhe produktit. Për pjatën e dytë, peshk ose mish i pjekur ose i pjekur në skarë, nëse prona e lejon. Përfundojmë me ëmbëlsirën. Përfshin bukë dhe vaj Verë sipas kërkesës.

Krijuar për grupe të vogla, nga katër deri në gjashtë persona, që duan të zgjasin bisedën pas darkës. Fillojmë me tetë aperitivë në mes të tavolinës, vazhdojmë me dy pjata të para dhe një të dytë dhe mbyllim me një ëmbëlsirë. Përfshin bukë dhe vaj. Nuk përfshin kafe apo pije Verë me kërkesë

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.