Një zhytje e plotë në shijet e tokës sime, ku çdo pjatë tregon territorin përmes përbërësve lokalë dhe të stinës, të zgjedhur me kujdes dhe të përpunuar me teknikë dhe respekt. Nga mocarela e sapobërë deri te fokaça e sapodjegur e Barit, duke kaluar nga orekjetet tradicionale deri te brasciole dhe qoftelet e pashmangshme me salcë me një fondue të canestratos lokale, çdo pjatë është krijuar për të emocionuar.

Një udhëtim i shkurtër nëpër shijet e trashëguara nga brezi im. Shërbimi përfshin: transportin, përbërësit, gatimin në shtëpi dhe pastrimin përfundimtar. Menyja "standarde" mund të përfshijë: - Sallatë me fruta deti dhe perime sezonale në salcë të ëmbël dhe të thartë - Tubettino me midhje Taranto - Kallamar i pjekur me kunguj të njomë në scapece - Pasticciotto

Një përvojë private ngrënieje e frymëzuar nga shijet autentike të bregdetit të Pulias, e përgatitur direkt në vendndodhjen tënde me përbërës të freskët dhe sezonalë. Menyja përfshin një përzgjedhje të aperitivëve me fruta deti të papërpunuara dhe të gatuara, makarona të freskëta ose rizoto me fruta deti, peshk të ditës të pjekur në stil mesdhetar dhe një ëmbëlsirë në fund me specialitetin tim, Tiramisu. Menyja mund të ndryshojë në bazë të sezonit dhe disponueshmërisë së peshkut të freskët.