Një rrugëtim midis ushqimit të skuqur romak, ushqimit të rrugës dhe klasikëve të shkëlqyer të qytetit, për të sjellë në tryezë shpirtin më autentik të Romës.

Një udhëtim në shijet autentike të Romës përmes pjatave që kanë lënë më shumë gjurmë në rrugëtimin tim profesional. Nga recetat e shtëpisë, te propozimet e sjella në kuzhinat e trattorias sime, për të sjellë në tryezë shpirtin më të thellë të kryeqytetit. Aroma lindi për të treguar Romën përmes përbërësve autentikë, recetave historike dhe gjithë pasionit të një kuzhinieri që u rrit mes shijeve dhe aromave të Qytetit.

Propozimi i bazuar në përbërësit autentikë të kuzhinës sime, me ndikimin e përvojave të mia si kuzhinier.

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.