Menu degustimi krijuese nga kuzhinieri Michael

Kam marrë një diplomë në artet e kuzhinës në Auguste Escoffier dhe drejtoj S27 Catering.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Palm Springs Desert
Ofrohet në banesën tënde

Mëngjes i vonë sezonal

Një brunch i mirëqenies në Kaliforni, i krijuar për takime intime. Elementi kryesor është një quiche e bërë në shtëpi, e pjekur ngadalë me shallot të karamelizuara, djathë gruyere dhe perime të freskëta në një kore me gjalpë. Në anë: parfe me kos kokosi me shtresa të granolës së shtëpisë dhe manaferrash të freskëta, një pjatë me salmon të tymosur me labneh, kaper dhe kopër, bukë e thekur me avokado mbi brumë të thartë të thekur me mikroperime dhe një pjatë me fruta të freskëta të sezonit. Përbërës të pastër, shërbim elegant dhe një tavolinë e rehatshme që të jep ndjesinë e diçkaje që kërkon përpjekje.
$55 $55 për klient

Menuja thelbësore

Focaccia me gjalpë mjalti yuzu, oriz krokant me ton pikant, nigiri me salmon dhe wasabi të vërtetë, biftek me patate të skuqura dhe aioli "crying tiger", cheesecake baske me matcha.
$150 $150 për klient

Menuja e nënshkrimit

The Signature — 175 $/person Domate Heirloom dhe burrata, tagliatelle me tartuf të zi, goca deti e pjekur, biftek NY strip me salcë béarnaise të prerë në tryezë, mini tortë karrote S27 për ëmbëlsirë.
$175 $175 për klient

Menu me 7 pjata

Luxe Noire — 275 $/person (7 pjata) Tartuf i zi në 3 pjata — gougère, rizoto dhe midhje me mignonette tartufi. Karavidhe Maine me beurre blanc vanilje dhe havjar. Fileto Wellingtoni i prerë në tryezë me salcë Périgueux. Fondant çokollate me portokall gjaku.
$275 $275 për klient
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Michael për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.

Kualifikimet e mia

6 vite përvojë
Kuzhinier/Pronar S27 Catering
Informimi dhe trajnimi
Diplomë në artet e kuzhinës Auguste Escoffier
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.

Specialitetet e mia

Do të vij te ti

Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.

Gjëra që duhen ditur

Kërkesat për klientin

Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart.

Kushtet lehtësuese

Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë

Rregullorja e anulimit

Anulo të paktën 1 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$55 Nga $55 për klient
Anulim falas

Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb

Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?

Menu degustimi krijuese nga kuzhinieri Michael

Kam marrë një diplomë në artet e kuzhinës në Auguste Escoffier dhe drejtoj S27 Catering.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Palm Springs Desert
Ofrohet në banesën tënde
$55 Nga $55 për klient
Anulim falas

Mëngjes i vonë sezonal

Një brunch i mirëqenies në Kaliforni, i krijuar për takime intime. Elementi kryesor është një quiche e bërë në shtëpi, e pjekur ngadalë me shallot të karamelizuara, djathë gruyere dhe perime të freskëta në një kore me gjalpë. Në anë: parfe me kos kokosi me shtresa të granolës së shtëpisë dhe manaferrash të freskëta, një pjatë me salmon të tymosur me labneh, kaper dhe kopër, bukë e thekur me avokado mbi brumë të thartë të thekur me mikroperime dhe një pjatë me fruta të freskëta të sezonit. Përbërës të pastër, shërbim elegant dhe një tavolinë e rehatshme që të jep ndjesinë e diçkaje që kërkon përpjekje.
$55 $55 për klient

Menuja thelbësore

Focaccia me gjalpë mjalti yuzu, oriz krokant me ton pikant, nigiri me salmon dhe wasabi të vërtetë, biftek me patate të skuqura dhe aioli "crying tiger", cheesecake baske me matcha.
$150 $150 për klient

Menuja e nënshkrimit

The Signature — 175 $/person Domate Heirloom dhe burrata, tagliatelle me tartuf të zi, goca deti e pjekur, biftek NY strip me salcë béarnaise të prerë në tryezë, mini tortë karrote S27 për ëmbëlsirë.
$175 $175 për klient

Menu me 7 pjata

Luxe Noire — 275 $/person (7 pjata) Tartuf i zi në 3 pjata — gougère, rizoto dhe midhje me mignonette tartufi. Karavidhe Maine me beurre blanc vanilje dhe havjar. Fileto Wellingtoni i prerë në tryezë me salcë Périgueux. Fondant çokollate me portokall gjaku.
$275 $275 për klient
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Michael për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.

Kualifikimet e mia

6 vite përvojë
Kuzhinier/Pronar S27 Catering
Informimi dhe trajnimi
Diplomë në artet e kuzhinës Auguste Escoffier
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.

Specialitetet e mia

Do të vij te ti

Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.

Gjëra që duhen ditur

Kërkesat për klientin

Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart.

Kushtet lehtësuese

Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë

Rregullorja e anulimit

Anulo të paktën 1 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.

Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb

Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?