Bufe me 8 alternativa të kripura dhe 4 të ëmbla

Meze falas. Pjatë e parë: • Komposto dardhe dhe kanelle me piper Espelette, degëza barishte Pjata kryesore: Gjoks pate, perime të vogla sezonale, fasule tonka dhe lëng mishi. Ëmbëlsirë: Byrek me limon të Mentonit. Mund të bëjmë çdo ndryshim që dëshiron ose ta ndryshojmë plotësisht menunë sipas shijeve të tua

Aperitiv falas Antipasto • carpaccio me mish lope franceze limousine, perime turshi të bëra në shtëpi, mustardë, filiza barërash aromatike Pjatë kryesore • gjoks pate, pure patatesh me lëpizë, lëng mishi dhe fasule tonka e grirë Ëmbëlsirë • opera me çokollatë dhe kafe Mund të bëjmë çdo modifikim që dëshironi ose ta ndryshojmë plotësisht menunë sipas shijes suaj

Menuja e detit Meze falas Hyrja: • Sallatë me karavidhe, perime të vogla sezonale, lëvore limoni dhe salcë gjalpi me limon Enë: Fileto merlucu, chard i skuqur, salcë kokosi-vanilje, vezë tobiko Ëmbëlsirë Tarte Tatin dhe fasule tonka Mund të bëjmë çdo ndryshim që dëshiron ose ta ndryshojmë plotësisht menunë sipas shijeve të tua

Me verën që po vjen, pse të mos zgjedhësh alternativën e skarës? sipas zgjedhjes suaj, mish ose peshk, të shërbyer me perime sezonale të pjekura në skarë dhe të shoqëruar me një verë të kuqe ose të bardhë cilësore

Zbulo një menu me 7 pjata që përfshin mish, peshk dhe alternativa me bazë bimore, të frymëzuara nga përvojat e mia në restorantet më të mira me yje Michelin dhe restorantet gourmet në rajon dhe në të gjithë Evropën.