Prenoto dhe shijo brunch-in më të mirë! Zgjidh nga: Pjata kryesore: Tas me proteina çia ose qull tërshëre. Toasti ynë i veçantë: • Karkaleca krokantë me togarashi dhe majonezë kimchi. • Salmon i tymosur me krem të freskët kopre. • Vegjetarian me humus panxhari dhe djathë kanarie. • Proshutë iberike me domate katalanase dhe avokado. • Proshutë me vezë të skuqura dhe djathë të tymosur. Ëmbëlsirë: Petulla me fëstëk ose Nutella.

E diel në vilë dhe aspak dëshirë për të komplikuar gjërat? Harroje barbekjun tipik. Unë jam kuzhinieri që të duhet për ta bërë festën tënde eventin e verës. Unë sjell "Kaos" dhe zjarrin tim në shtëpinë tënde, në mënyrë që ti të mund të shijosh me miqtë e tu. Pa menu, pa kokëçarje, vetëm produkte të mrekullueshme dhe një nivel umami që nuk e keni provuar kurrë. Nëse po kërkon një plan të relaksuar, por me një prekje të egër, më lër të marr unë drejtimin. A guxon të më lësh mua të vendos për ty ndërsa ti ngre dolli?

Në Omakase, nuk ka menu; ka një propozim të sinqertë të lindur nga deti. Kuzhina ime është një dialog i përditshëm me produktin. Duke zgjedhur tavolinën time, ti më jep besimin tënd; unë përgjigjem me një përzgjedhje ekskluzive, të dizajnuar copë pas cope para teje. Këtu, çdo prerje dhe çdo kafshatë respektojnë freskinë absolute dhe ritmin e natyrës. Është një ftesë për të shijuar sushin nga këndvështrimi i atij që e krijon, pa nxitim dhe në harmoni të plotë me mjedisin. Ki besim te kuzhinieri, jetoje përvojën

JETO PËRVOJËN MË KREATIVE DHE MË ROKERE NË VILËN TËNDE! Do të jeni ndihmësit e mi në një seminar Street Food fusion novator, avangardë dhe pa rregulla: •Ceviche e egër me karkaleca • Gyoza me karkaleca, yuzu dhe katsuobushi • Bao me proshutë "Madrid-Pekin" • Taco al pastor me anticucho • Udon i skuqur me Lomo Saltado • Përzgjedhje mochi-sh Do të gatuajmë krah për krah, mes zjarreve dhe të qeshurave. Unë sjell lëndën e parë më të mirë, ju mësoj truket e mia dhe e lë kuzhinën të pastër pa njollë. Gati për të shijuar!

Orizi nuk është thjesht një pjatë; është një gjuhë që kam kaluar vite duke e përsosur. Në këtë përvojë, të ftoj të hysh në kuzhinën time, "Kuzhina ime në rërë", për të përjetuar një ditë ku bashkohen prodhimet vendase dhe teknika ime unike. Këtu nuk ka menu, vetëm një sugjerim të sinqertë bazuar në atë që është e freskët atë ditë. Së bashku do të përgatisim, ose ti do të vëzhgosh nga afër procesin hap pas hapi, një pjatë orizi të gatuar me qetësinë që kërkon zjarri, duke respektuar kohën e gatimit dhe aromat e tokës sonë.

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.