Një udhëtim nëpër shijet autentike të traditës italiane, të riinterpretuara me klas. Kjo meny feston cilësinë e mishrave më të mirë italianë përmes teknikave moderne dhe prezantimeve elegante, duke ruajtur njëkohësisht ngrohtësinë e kuzhinës tradicionale. Nga finesa e tartarit të viçit te pasuria e ragu-së së gatuar ngadalë, e deri te filetoja jashtëzakonisht e butë e pasuruar me barishte mesdhetare, çdo pjatë është përgatitur për të ofruar ekuilibër, shije dhe autenticitet.

Një përvojë autentike toskanase e frymëzuar nga traditat e Sienës dhe thjeshtësia elegante e kuzhinës rurale. Kjo meny feston shijet autentike të rajonit: mishrat e ftohta lokale dhe djathërat pecorino, makaronat pici të punuara me dorë, mishi i viçit Chianina premium dhe biskotat klasike cantucci me Vin Santo. Çdo pjatë tregon një histori familjare, fushash të arta dhe mbrëmjesh të gjata vere nën qiellin toskan.

Shijo një përzierje shijesh toskanike dhe braziliane me një përzgjedhje mezeash dhe pjatash kryesore, duke përfshirë djathëra tradicionalë, sallam dhe makarona të bëra në shtëpi. Pjata kryesore është Picana braziliane me perime të freskëta, pasuar nga një ëmbëlsirë unike Tiramisu braziliane.

Fish & Glam nuk është thjesht një darkë. Është një udhëtim shqisor ku deti ndërthuret me elegancën. Një përvojë ekskluzive me kuzhinier në shtëpi, e krijuar për ata që duan ta shndërrojnë shtëpinë e tyre në një restorant privat të rafinuar dhe bashkëkohor. Çdo pjatë krijohet duke përdorur një përzgjedhje të përbërësve më të freskët, të përgatitur me mjeshtëri dhe kreativitet për të nxjerrë në pah shijet autentike të detit me një prekje magjepsëse.