Bufe bujare me ushqime të kripura dhe të ëmbla, e barasvlershme me 18 copë për person. Pjesa e kripur (~14 copë/person): Përzierje e copave individuale dhe tabaka të bukura për t'u ndarë. Pjesa e ëmbël (~4 copë/person): Asortiment ëmbëlsirash dhe/ose ëmbëlsirash të bukura për t'u ndarë. Përzgjedhja do të përcaktohet së bashku sipas dëshirave tuaja. Ky çmim mbulon vetëm shërbimin tim si kuzhinier. Buxheti i blerjeve (18 deri në 22 €/person sipas zgjedhjeve tuaja) do të paguhet shtesë.

Mëngjes i zgjatur me ushqime të kripura dhe të ëmbla, që përbën ekuivalentin e 12 dhomave për person. Pjesa e kripur: Vezë, mishra të ftohta, djathëra, tost me avokado, peshk, sallata, quiche etj. Ana e ëmbël: Ëmbëlsira, granola, fruta, petulla, reçel etj. Pije të ftohta dhe të nxehta. Përzgjedhja do të përcaktohet së bashku sipas dëshirave të tua. Ky çmim mbulon vetëm performancën time si kuzhinier. Buxheti i udhëtimit (20-25 €/person në varësi të zgjedhjes tënde) do të paguhet shtesë.

Barbekju sipas dëshirës me mish të pjekur në skarë, ushqime shoqëruese dhe ëmbëlsirë. Mish i pjekur në skarë (~3 copa të mira/person): copa mishi të pjekura në skarë, hell marinuar të bërë në shtëpi, salsiçe artizanale, peshk i ditës etj. Shoqëruese: Sallata të përziera, perime të pjekura në skarë, patate të vogla me rozmarinë etj. Ëmbëlsirë: Ëmbëlsira verore. Ky çmim mbulon vetëm shërbimin tim si kuzhinier. Buxheti i blerjeve (24 deri në 29 €/person sipas zgjedhjeve tuaja) do të paguhet shtesë.

Vakt i personalizuar me 4 pjata, i vendosur në pjatë dhe i shërbyer në tryezë. Amuse-bouches: 2 copë të rafinuara për person. Pjata kryesore: Krijim sezonal. Pjata kryesore: Tokë, det, vegjetariane, lëng ose salcë dhe garnitura të përpunuara. Ëmbëlsirë: Ëmbëlsirë gustatore. Përzgjedhja do të përcaktohet së bashku sipas dëshirave tuaja. Ky çmim mbulon vetëm shërbimin tim si kuzhinier. Buxheti i blerjeve (25 deri në 30 €/person sipas zgjedhjeve tuaja) do të paguhet shtesë.

Udhëtim me 5 faza: Dreka, pija, pjata kryesore, ëmbëlsira. Do të gjesh adhuruesit e gastronomisë vendase gjatë sezoneve: Supë peshku, Panisses, Tapenade, Poulpe, Wolf of the Sea, Aïoli, Supë Pistou, Qengj Sisteron etj. Përzgjedhja do të përcaktohet së bashku sipas dëshirave të tua. Ky çmim mbulon vetëm performancën time si kuzhinier. Buxheti i udhëtimit (30-35 €/person në varësi të zgjedhjes tënde) do të paguhet shtesë.

Një përvojë autentike e "bouillabaisse" tradicionale të Marsejës, e përgatitur në mënyrë të përkryer. Bouillabaisse do të ofrohet në dy faza: fillimisht supa, më pas peshku. Para këtij kursi do të shërbehen meze dhe pas tij do të shërbehet një ëmbëlsirë e lehtë. Në mëngjes, mund të shijosh atmosferën në tregun e Vieux-Port (Porti i Vjetër) në Marsejë. Ky çmim mbulon vetëm shërbimet e mia si kuzhinier. Buxheti për ushqimet (40 € deri në 60 € për person, në varësi të zgjedhjeve të tua) do të paguhet si tarifë shtesë.