Shijo një përvojë autentike të kuzhinës meksikane me karkaleca deti me habanero si pjatë e parë, një shumëllojshmëri pjatash të para tradicionale, si guacamole, ceviche dhe enchiladas, të ndjekura nga pjata kryesore, si pula në mole dhe peshku në gjethe bananeje, dhe duke arritur kulmin me një flan klasik meksikan.

Shijo një përvojë autentike venezueliane me tequeños dhe ëmbëlsira andine si pjatë kryesore, të ndjekura nga shija tradicionale e El Andino dhe një degustim arepash. Pjata kryesore është pavijoni kreol dhe më shumë arepas, duke arritur kulmin me quesillo të ëmbël.

Shijo një përvojë të plotë kulinarie me kuzhinën tonë ndërkombëtare. Përfshin të gjitha mezet, si ceviche dhe tapas spanjolle, pjata të përzgjedhura të para, si karkaleca me supë kokosi dhe qepësh, pjata kryesore, si fileto Wellington dhe paella me fruta deti, dhe tortën e shijshme “fusha shahu” për ëmbëlsirë.