Arratisja e shqisave nga kuzhinieri Basil Mendes
Zbuloni përvojën unike të një vakti të personalizuar!
✨ Nga përgatitja e përpiktë deri në tryezë, çdo detaj është menduar për t’u ofruar të ftuarve tuaj një moment të jashtëzakonshëm.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Paris
Ofrohet në banesën tënde
Perime
$161 $161 për klient
Aperitiv: Tartlet mini, havjar patëllxhani, brunoise kungulli, djathë Comté 6-muajsh, xhel domatesh
Antipasto: maki, mollë, kastravec, karrotë, krem aziatik
Pjata: Mafé Végé:
Mille-feuille me patate të ëmbla, patate, karrota; krem karrote, oriz nga fëmijëria ime, patate të skuqura prej orizi, salcë Mafé
Ëmbëlsirë: Pavlova, mango pasioni, manaferra të kuqe ose dardhë pasioni.
Meringë me pak sheqer, ganache e rrahur me vanilje, qull frutash, fruta të freskëta✨
Menuja e kuzhinierit
$172 $172 për klient
Minimumi $401 për të prenotuar
Menuja e shefit të kuzhinës
Koktej joalkoolik: Bissap me flluska
Aperitivë: Bukë e thekur brioche, krem avokadoje, gravlax trofte shtëpie me kopër
Pjata e parë: Supë perimesh (sipas sezonit) me qumësht kokosi, karkaleca deti, lulelakër të marinuar
Pjata kryesore: Merluc i margaritarit, pure patatesh, kërpudha shiitake, kunguj të njomë, krokante me shafran të Indisë, emulsion kërpudhash porcini
Ëmbëlsirë: Choux Craquelin, ganache e rrahur me vanilje, dardhë e zier dhe fruta pasioni
Arratisje ndërkontinentale
$172 $172 për klient
Rreth botës
Antipastë
Risol trofte krokante Breton, djathë.
Hyrja
Tartar peshku me agrume, copa limoni dhe perla yuzu
Pjatë
BOURGUIGNON ME mish viçi
Ëmbëlsirë
Tortë vanilje Molly, ganache e rrahur me vanilje, krem frutash, fruta të freskëta sezonale
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Basil për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.
Kualifikimet e mia
4 vite përvojë
Kuzhinier në Château du Launay në Ploërdut, Morbihan-Britani
Arritje në karrierë
Restoranti ⭐️ Saint-James
Bouliac-33270
Informimi dhe trajnimi
Diplomë profesionale në artet e kuzhinës
Ferrandi Paris
CAP Kuzhinë Ferrandi Paris
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.
Specialitetet e mia
Do të vij te ti
Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.
Gjëra që duhen ditur
Kërkesat për klientin
Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart.
Kushtet lehtësuese
Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë
Rregullorja e anulimit
Anulo të paktën 3 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$161 Nga $161 për klient
Anulim falas
Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb
Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?




