Është një menu elegante dhe e thjeshtë, e frymëzuar nga kuzhina jugore, e krijuar për ta shijuar pa kokëçarje në intimitetin e shtëpisë. Pjesë e produktit sezonal dhe e shijeve të njohura, me përpunime të lehta dhe të rafinuara: perime me ngjyra të ndezura, peshk i pjekur në skarë dhe pulë e përgatitur me kujdes. Çdo pjatë kërkon një ekuilibër midis freskisë, strukturës dhe aromës mesdhetare, duke ofruar një përvojë të afërt, të sinqertë dhe të rehatshme, ideale për të ndarë, për të festuar ose për të ngrënë mirë.

Një ode për freskinë e Malagës. Kjo menu pasqyron shpirtin e detit dhe të tokës së Costa del Sol: shije të pastra, produkte vendase dhe përgatitje me shpirt andaluzian. Ideale për ata që kërkojnë një përvojë gastronomike të re, autentike dhe elegante, në harmoni të përsosur me peizazhin jugor.

Është një përvojë gastronomike autoriale që lind nga respekti për produktin vendas, kuzhinën mesdhetare dhe krijimtarinë personale të shefit të kuzhinës. Një menu e krijuar për t’u shijuar pa nxitim, ku çdo pjatë ndërthur teknikën, ndjeshmërinë dhe shijet e njohura me një nuancë bashkëkohore. Oktapodi në skarë, pjata kryesore e përvojës, pasqyron thelbin e kësaj propozimi: kuzhinë e sinqertë, e përgatitur me kujdes dhe plot karakter. Ideale për festa intime, çifte ose grupe të vogla.