Shërbehet në stil pikniku, fokusi është te përbërësit vendas, të stinës, që mund të shijohen brenda. Ky shërbim përfshin mini dërrasa me mishra të ftohta, proteina të freskëta nga ferma të shoqëruara me perime të pastra dhe ëmbëlsira të shijshme dhe plot gjallëri. Antipasto: Sallatë me lulelakër romane të pjekur dhe karota shumëngjyrëshe me spinaq, djathë fermeri, arra të thekura dhe salcë vinaigrette me rrush të pjekur në skarë Pjata kryesore: Gjoks pule me kore barishte, kunguj të vegjël, mandarinë e tymosur, speca të kuq Ëmbëlsirë: Byrek me ajkë dhe fruta sezonale

Një koleksion artikujsh për mëngjes të vonë me madhësi mini dhe mesatare, si shkopinj me pulë dhe vafle, petulla të holla me gjalpë kikiriku dhe reçel, kupa me karkaleca dhe misër të bluar, kifle sezonale etj. Shembull: Thek francez brioche me panje dhe arra pekane Hash Browns me yndyrë rose Omëletë me perime Sfufle me proshutë, djathë dhe spinaq Avo Toast

Nga aromat e tymit deri te pjatat shoqëruese të ngrohta dhe të këndshme, çdo pjatë kap frymën e ajrit të freskët, barit të gjelbër dhe peizazheve të harlisura. Nëse bëhet fjalë për një gjellë me fasule të bardha apo për pure patatesh me gjalpë kauboj, kemi diçka edhe për ty. Sallatë me lakër të pjekur Gjellë kremoze me fasule të bardha Biftek i skuqur me salcë mishi "Red Eye" Pure e rrahur me gjalpë kauboj Përzierje perimesh në skarë Byrek me Nutella dhe gjalpë kikiriku

Restoranti në stilin e Route 66 ndërthur nostalgjinë dhe lidhjen. Antipasta: Uiski, krahë pule dhe limonadë Pjata kryesore: Biftek pule i skuqur me lëng mishi Sawmill Garniturë: Succotash Ëmbëlsirë: Mini Oreo Cheesecake Mousse me tortë çokollate Bailey's (*Kërkesat dietike janë të disponueshme)

Një udhëtim i kuruar nëpër kultura, shije dhe struktura të ndryshme. Menyja përfshin (por nuk kufizohet vetëm në): The Root Of It All (Përzierje perimesh rrënjë të pjekura në skarë) Copa lakra të pjekura me panceta dhe ajoli me barishte dhe spec të kuq të thekur Pjeshka në skarë me domate të thata dhe krem të freskët Qofte 50/50 me salcë barbekju me fiq Hell me pulë të ngjitur me mjaltë pikant të Teksasit Role me mollë, karamel dhe kanellë me krem xhenxhefili

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.