Shijo një përvojë autentike dhe të këndshme italiane, ku ushqimi bëhet një mënyrë për t'u lidhur me të tjerët. Në vend të një menuje tradicionale, ofroj një sërë pjatash dhe produktesh tipike që shërbehen në qendër të tryezës, për t'u shijuar së bashku në një ambient joformal, por të rafinuar. Çdo pjatë tregon një histori, me përbërës sezonalë dhe krijimet e shefit. Një përvojë dinamike, sociale dhe tër angazhuese, ashtu si një darkë e vërtetë italiane.

Një menu e plotë që përfaqëson më së miri kuzhinën e Tuscias, duke gjetur një ekuilibër midis traditës dhe elegancës. Përfshin: • Amuse-bouches • Bukë artizanale e bërë në shtëpi • 4 pjata (aperitiv, pjata e parë, pjata e dytë, ëmbëlsirë) • Ëmbëlsirë e vogël përfundimtare • Verë dhe ujë • Shërbimi në tryezë • Pastrimi përfundimtar

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.