Menutë e degustimit të kuzhinës "fusion" nga Jonathan
Jam një kuzhinier i vlerësuar me çmime që ka gatuar për shumë të famshëm të listës A.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Los Angeles
Ofrohet në banesën tënde
Menuja e degustimit të tavolinës së shefit
Shijo një përzierje të kuzhinës italiane me teknika franceze dhe japoneze. Ky vakt i përgatitur nga zeroja përmban përbërës të freskët nga partnerët vendas. Menutë krijohen sipas preferencave dhe buxhetit.
$150 $150 për klient
Minimumi $1 000 për të prenotuar
Menuja italiane-japoneze
Pjata e parë - burrata e importuar, reçel pjeshke organike italiane, fëstëk, briosh i thekur
Pjata e dytë - karpaço domatesh, vaj ulliri, djathë feta, pak uthull balsamike
Pjata e tretë - Hamachi crudo japonez, gooseberries, portokall gjaku dhe ponzu me bar limoni, lajthi të thekura
Pjata e katërt - brinjë të shkurtra të pjekura për 12 orë, reduksion vere të kuqe, hudhër, mjaltë dhe xhenxhefil, të shërbyera mbi polenta kremoze
ëmbëlsirë- tortë me karamele ngjitëse dhe hurma, krem karameli me burbon, akullore me sheqer ngjyrë kafe
$150 $150 për klient
Minimumi $1 000 për të prenotuar
Menu me ushqime deti dhe mishi
Pjata e parë - foie gras, brumë sfoliat, kërpudha
Pjata e dytë - kulaçë gaforreje blu, çatni mangosh-papaje të pjekura, shkumë limoni me borzilok
Pjata e tretë - biskotë me karavidhe, kokrra piperi dhe konjak
Pjata e katërt - karkaleca të ujit të Kaledonisë së Re, të mbushur me mish karkaleci, gaforre dhe goca deti peruviane
Pjata e 43-të - biftek hangar, barishte të freskëta dhe demi glace me palcë koci të tymosur
ëmbëlsirë - tortë me gjalpë çokollate të bardhë, pure mjedre
$155 $155 për klient
Minimumi $1 000 për të prenotuar
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Jonathan për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.
Kualifikimet e mia
16 vite përvojë
16 vjet në restorante, 8 si kuzhinier kryesor; tani në sektorin e darkave private.
Arritje në karrierë
8 vite si kuzhinier kryesor që drejton ekipe kuzhine në restorante.
Informimi dhe trajnimi
Mësuar nga gjyshja siciliane; punë në restorant që nga mosha 14 vjeç.
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.
Specialitetet e mia
Do të vij te ti
Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.
Gjëra që duhen ditur
Kërkesat për klientin
Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart, deri në 100 klientë maksimumi.
Kushtet lehtësuese
Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë
Rregullorja e anulimit
Anulo të paktën 3 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$150 Nga $150 për klient
Minimumi $1 000 për të prenotuar
Anulim falas
Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb
Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?




