Në Odesa, ne nuk shërbejmë pjata, por e shtrojmë gjithë tryezën. Gjithçka njëherësh, për ta ndarë, për ta shpërndarë dhe për të thënë: “Hani, mos u turpëroni”. Në tavolinë: forshmak, havjar patëllxhani, paté mëlçie pule me Madeira, borscht me brinjë të tymosura, kotoleta peshku me patate të skuqura të nënës sime dhe sigurisht, tortë "Napoleon" e bërë në shtëpi. Gatuaj me përbërës të freskët, receta familjare dhe atë shije të vërtetë të Odesës, të ngrohtë, bujare dhe të sinqertë. ✨

Masterklasë gatimi tajlandez në shtëpinë tënde Së bashku do të përgatisim: • Supë aromatike Tom Yum • Sallatë papaje jeshile (Som Tam) • Sallatë pomelo me karkaleca • Oriz i skuqur me kerri tajlandez i shërbyer në ananas • Pulë me kaju në stil tajlandez • Banane të skuqura me akullore kokosi Gjatë masterclass-it, do të zbulosh përbërës autentikë tajlandezë, erëza dhe teknika thelbësore gatimi. Në fund, do të shijosh një darkë të plotë të përgatitur me duart e tua, në një atmosferë të ngrohtë, të relaksuar dhe mikpritëse. ✨

Në mëngjes, shkojmë në tregun lokal, zemra e Francës Jugore. Do të të tregoj se si të zgjedhësh peshkun, mishin, barishtet e stinës dhe perimet më të mira, duke ndarë gjatë rrugës informacione për produktet rajonale dhe sekrete të vogla gastronomike. Pastaj, në shtëpinë tënde, i transformoj përbërësit tanë të zgjedhur në një darkë elegante, ose e gatuajmë së bashku, duke shijuar procesin, një gotë verë dhe atmosferën e Rivierës. Kjo është më shumë se thjesht një darkë. Është një përvojë e vërtetë kulinarie. ✨

Ne do të përgatisim të gjithë darkën tënde në skarë: një përzgjedhje mishrash dhe peshqish, perime sezonale, fruta të pjekura në skarë dhe madje edhe ëmbëlsira të gatuara mbi zjarr të drejtpërdrejtë. Të gjitha pjatat do të diskutohen paraprakisht për të pasqyruar shijet dhe preferencat e tua. Flakët e hapura, aromat e tymit, përbërësit e freskët dhe një atmosferë e ngrohtë krijojnë mjedisin e përkryer për t'u çlodhur, për të argëtuar miqtë ose për të shijuar një mbrëmje të veçantë në familje.

Do të përgatis për ty pjata tradicionale gjeorgjiane duke përdorur përbërës të freskët dhe me cilësi të lartë. Në menu përfshihen: • Patëllxhan me salcë arre • Lobio me fasule të kuqe • Satsivi me pulë • Supë kharcho me mish viçi • Chakhokhbili lepuri me mchadi (bukë misri gjeorgjiane) • Pelamushi me arra Të presin mikpritja e ngrohtë, recetat autentike dhe shërbimi bujar në stilin gjeorgjian. ✨

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.