Klasa dhe shija e thjeshtësisë
Ekspert i kuzhinës së ushqimit të shëndetshëm "gourmet" dhe kuzhinës rajonale të ripërpunuar në një mënyrë moderne.
Eleganca, privatësia dhe kënaqësia e mysafirëve janë thelbësore për mua.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Other (International)
Ofrohet në banesën tënde
Pasioni për bimët
meny e krijuar për vizitorët që duan të hanë ushqim vegjetarian ose vegan me shije dhe përbërës të zgjedhur.
aperitiv
- perime të papërpunuara sezonale me kripë, piper dhe vaj ulliri ekstra të virgjër
antipasto
- patëllxhan krokant dhe parmigiana me borzilok
i pari
- makarona artizanale me emulsion bizeleje dhe Andria burrata
sekonda
- kotoleta me kërpudha cardoncelli me byrek me presh dhe patate
e ëmbël
- mus çokollate të zezë dhe fruta të kuqe
$95 $95 për klient
Minimumi $378 për të prenotuar
Kuzhina romake kthehet në art
Për të shijuar një përvojë autentike të kuzhinës romake pa lënë pas dore elegancën, pjatat historike të rikthyera në modë për një përvojë unike shijimi.
aperitiv
- perime të skuqura krokante në salcë djathi kacio dhe piperi
antipasto
- krostino me açuge dhe mocarela bualli me sallatë të përzier
i pari
- gnocchi të bërë në shtëpi me zbukurime dhe salcë sallami
sekonda
- Saltimboka me mish viçi në stil romak me patate të pjekura
e ëmbël
- tartë me rikota dhe vishnja
$119 $119 për klient
Minimumi $472 për të prenotuar
Nga deti në tokë me dashuri
Për të shijuar produktet më të mira të detit Tirren, delikatesa, ekuilibri dhe shijet autentike janë karakteristikat kryesore të këtyre pjatave të përgatitura sipas stilit të bregdetit romak.
aperitiv
- açuge dhe peshk i vogël i skuqur
antipasto
- sallatë me kallamar të vegjël me kunguj të prerë në shirita, ullinj Gaeta dhe nenexhik
i pari
- rizoto me karkaleca, shpargje dhe trumzë me aromë limoni
sekonda
- fileto koca-deti e pjekur me patate kashte dhe kërpudha porcini
e ëmbël
- pasion kremoz limoni
$148 $148 për klient
Minimumi $590 për të prenotuar
Luksi i kuzhinës klasike
Klasikët e mëdhenj të kuzhinës italiane në gjithë shkëlqimin e tyre, për të shijuar produktet më të mira të vendit, duke kaluar nëpër rajone të ndryshme italiane.
aperitiv
- tartar viçi me të verdhën e vezës të marinuar dhe perime të prera në kube të ëmbla dhe të tharta
antipasto
- bilbil për akordim
i pari
- ravioli të bërë në shtëpi të mbushur me mish viçi të pjekur në Chianti dhe salcë kërpudhash porcini
sekonda
- fileto derri e mbushur me tartuf të zi nga Norcia dhe radikio e zier nga Treviso
e ëmbël
-tiramisu
$178 $178 për klient
Minimumi $708 për të prenotuar
Menuja e degustimit të gourmet
aperitivë
- tartar ton peshku me ullinj, kaper dhe domate qershi
- mus levreku me havjar dhe sallatë me lakër të re
antipasto
- carpaccio peshku shpatë të tymosur me spinaq të ri dhe pesto fëstëku
- sallatë sepjeje me bottarga dhe maja shparash
pjatat e para
- Fregola sarde me gaforre dhe lule kungulli
- rizoto me molusqe, tartuf i zi nga Norcia
sekonda
-oktapod i pjekur me krem patatesh me rozmarinë
- role me gjuhë deti me kërpudha porcini
e ëmbël
- Cannolo sicilian i ripërpunuar
$237 $237 për klient
Minimumi $945 për të prenotuar
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Samuele për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.
Kualifikimet e mia
25 vite përvojë
JAM NJË KUZHINIER PRIVAT ME PËRVOJË NË SUPER JAHTE DHE REZIDENCA LUKSI, RESTORANTE EKSKLUZIVE
Informimi dhe trajnimi
KAM MARRË DIPLOMËN E HOTELIERISË NË ROMË NË VITIN 2001 NË I.P.P.S.A.R. TOR CARBONA
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.
Specialitetet e mia
Do të vij te ti
Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.
Gjëra që duhen ditur
Kërkesat për klientin
Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart, deri në 50 klientë maksimumi.
Kushtet lehtësuese
Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë
Rregullorja e anulimit
Anulo të paktën 3 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$95 Nga $95 për klient
Minimumi $378 për të prenotuar
Anulim falas
Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb
Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?






