Do të ofrosh pije në shtëpi? Më lër të të heq stresin. Do të përgatis një gamë të bukur kanapesh dhe ushqimesh të lehta të vogla, të krijuara për të përmirësuar një takim me pije, nga ushqime të vogla elegante dhe ushqime të lehta sezonale deri te pijet e kombinuara në mënyrë të përkryer. Imagjino pjata të bollshme, ushqime të shijshme dhe një pritje vizitorësh pa mundim, në mënyrë që të mund të relaksohesh dhe të shijosh mbrëmjen me vizitorët e tu. Mund të ndihmoj gjithashtu në gjetjen e verërave të shkëlqyera që kombinohen me ushqimin dhe i përshtaten rastit.

Shijo një version mesdhetar të një mishi të pjekur klasik britanik. Fillo duke zgjedhur 3 nga humusi i butë, salca e domateve e gatuar ngadalë, schug dhe bukë e sheshtë e ngrohtë. Për pjatën kryesore, zgjidhni ose pulë të pjekur ngadalë ose mish lope me erëza, të shërbyer me një kthesë në pjatat klasike anësore: patate të pjekura krokante, perime me erëza, perime sezonale dhe lëng mishi. Përfundoni me një përzgjedhje të vajit të ullirit dhe tortës me portokall ose mus çokollate me kripë deti.

Shijo shijet e gjalla dhe plot diell të Mesdheut me një menu të pasur dhe të përbashkët. Fillo me një sërë pjatash të vogla: feta e rrahur me mjaltë, ullinj të marinuar, humus dhe bukë të sheshtë të ngrohta. Më pas vjen një pjatë e parë sezonale. Për pjatën kryesore, zgjidh midis pulës së pjekur me barishte, mishit të qengjit të gatuar ngadalë ose një alternative vegane plot gjallëri. Përfundo me një mus të pasur çokollate, tortë sezonale ose dardha të ziera me kujdes. Çdo menu është e personalizuar, ndaj më dërgo një mesazh për të mësuar më shumë!

Shijo një banket të shijshëm meze të frymëzuar nga Lindja e Mesme, të krijuar për t’u ndarë dhe për t’u mbledhur rreth tryezës. Një përzgjedhje shumëngjyrëshe e pjatave të vogla mund të përfshijë humus të butë, baba ganoush të tymosur, feta të rrahur, bukë të sheshtë të ngrohtë, ullinj të marinuar dhe sallata sezonale. Pasuar nga pjata më të mëdha, siç janë perimet e pjekura me erëza, orizi aromatik ose mishrat e gatuar ngadalë. Vakti përfundon me diçka të ëmbël, ndoshta ëmbëlsira me mjaltë, ëmbëlsira me çokollatë ose fruta sezonale. Krijuar për tavolina të mëdha ku hahet së bashku.

Shijo një rosto klasike britanike të së dielës me një përzgjedhje të tartave delikate me salmon në brumë fillo ose gravlax me salmon të tymosur si pjatë kryesore. Shijo të gjitha pjatat tradicionale shoqëruese, duke përfshirë patatet e pjekura krokante, lulelakrën me djathë dhe pudingët e Jorkshiri. Si pjatë kryesore, zgjidh midis pulës së pjekur, mishit të qengjit të gatuar ngadalë ose mishit të derrit të aromatizuar me musht. Përfundoni me një puding të butë me karamel ose një tortë me mollë dhe dardha.

Shijo një festë të përzemërt të Shabatit me një çallah të butë të bërë në shtëpi, sallata klasike me gjithçka të përfshirë, si perime të marinuara me limon, humus të butë dhe babaganush me patëllxhan. Zgjidhni një pjatë të parë të shijshme: supë me makarona dhe pulë ose peshk maroken. Si pjatë kryesore, zgjidh midis gjoksit të gatuar ngadalë, pulës së pjekur me karamelizim paprike dhe një përzgjedhjeje me oriz krokant ose patate të pjekura. Përfundo me një ëmbëlsirë me crumble molle e dardhe, mus çokollate me vaj ulliri ose tortë me vaj ulliri dhe portokall.