Shijo Romën e vërtetë: Kuzhinë autentike nga një shef kuzhine romak

Pas vitesh pune me shefa kuzhine të njohur jashtë vendit, u ktheva te shijet e rrënjëve të mia romake. Si ekspert i territorit dhe kulturës lokale, i ndaj ato me ata që i zbulojnë për herë të parë
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Rome
Ofrohet në banesën tënde

Menu e thjeshtë romake

$83 $83 për klient
Minimumi $166 për të prenotuar
Zbulo shijet autentike të pjatave më ikonike të Romës! Antipastë: Treshe bruschetta: hudhër dhe vaj ulliri, domate të freskëta dhe borzilok, djathë mocarela dhe açuge. Së pari: Carbonara, Amatriciana ose Cacio e Pepe. Pjata kryesore: Saltimbocca alla Romana (mish viçi me proshutë dhe sherbelë) ose Polpette alla Romana (qofte në salcë domatesh me Pecorino), me çikore të skuqur. Ëmbëlsirë: Ricotta dhe byrek me qershi të tharta (stili hebre romak) ose tiramisu klasik. Ndryshimet mund të organizohen.

Klasë Master për gatimin e rizotos

$83 $83 për klient
Minimumi $166 për të prenotuar
E konsideroj veten një ekspert të risottos, pasi kam punuar së bashku me shumë kuzhinierë që specializohen në këtë pjatë. Di si të krijoj risoton e përsosur dhe do të isha i lumtur të të mësoja në këtë orë mësimi argëtuese dhe praktike 2-orëshe. Risotto me shafran, Risotto me fruta deti, Risotto me kërpudha, Risotto me domate

Menuja sezonale romake deri më 1 maj

$107 $107 për klient
Minimumi $213 për të prenotuar
Shijet sezonale romake Antipasti: Angjinarë të skuqura në stil hebre dhe Baccala' (merluc) i skuqur Pjata e parë: Carbonara, Amatriciana ose Cacio e Pepe Pjatë kryesore: Saltimbocca alla Romana (mish viçi, proshutë dhe sherbele), ose Involtini alla Romana (role viçi me perime dhe salcë domatesh), ose Polpette alla Romana (qofte me salcë domatesh dhe Pecorino Romano. Akompanimet: Puntarelle (sallatë e hidhur romake me açuge, hudhër), çikore e skuqur. Ëmbëlsirë: Byrek me qershi të tharta dhe ricotta, biskota vere. Lejohen ndryshime

Klasë e makaronave të freskëta me salca romake

$119 $119 për klient
Minimumi $237 për të prenotuar
Një kurs 4-orësh kushtuar përgatitjes së makaronave të freskëta, si me dorë ashtu edhe me makinë (lehtësisht të disponueshme në të gjithë botën). Kërkohet një hapësirë e lirë pune prej afërsisht 120 cm x 80 cm. Do të mësosh forma të ndryshme dhe do t'i veshësh me salca tradicionale romake. Format e makaronave: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Salcat: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, gjalpë dhe sherbelë, gjalpë dhe parmixhan

Kurs gatimi romak

$154 $154 për klient
Minimumi $308 për të prenotuar
Një kurs praktik 5-orësh në të cilin do të të udhëzoj gjatë përgatitjes së pjatave tipike. Do të marrësh një libër të plotë recetash dhe, në fund, do të shijosh pjatat e përgatitura së bashku. Të skuqura: Angjinare, Baccala, Lule kungulli i njomë Së pari: Carbonara, Amatriciana ose Cacio e Pepe. Kryesore: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana ose Involtini alla Romana. Akompanimet: Perime sezonale. Ëmbëlsirë: Byrek me qershi të tharta dhe rikota, biskota vere, Tiramisu sipas kërkesës.
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Daniele për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.

Kualifikimet e mia

Shef kuzhine
15 vite përvojë
Kuzhinat e Romës, Nju Jorkut dhe Hong Kongut: Përvoja tradicionale deri te ato me yje Michelin
Arritje në karrierë
Themeloi një dyqan sanduiçësh në Romë, një restorant picash në Hong Kong dhe zotëronte një kompani kateringu në Nju Jork
Informimi dhe trajnimi
Formuar nga tradita familjare, shefat e shkëlqyer dhe studimet akademike
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.

Specialitetet e mia

Do të vij te ti

Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.

Gjëra që duhen ditur

Kërkesat për klientin

Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart.

Kushtet lehtësuese

Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë

Rregullorja e anulimit

Anulo të paktën 1 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$83 Nga $83 për klient
Minimumi $166 për të prenotuar
Anulim falas

Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb

Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?

Shijo Romën e vërtetë: Kuzhinë autentike nga një shef kuzhine romak

Pas vitesh pune me shefa kuzhine të njohur jashtë vendit, u ktheva te shijet e rrënjëve të mia romake. Si ekspert i territorit dhe kulturës lokale, i ndaj ato me ata që i zbulojnë për herë të parë
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Rome
Ofrohet në banesën tënde
$83 Nga $83 për klient
Minimumi $166 për të prenotuar
Anulim falas

Menu e thjeshtë romake

$83 $83 për klient
Minimumi $166 për të prenotuar
Zbulo shijet autentike të pjatave më ikonike të Romës! Antipastë: Treshe bruschetta: hudhër dhe vaj ulliri, domate të freskëta dhe borzilok, djathë mocarela dhe açuge. Së pari: Carbonara, Amatriciana ose Cacio e Pepe. Pjata kryesore: Saltimbocca alla Romana (mish viçi me proshutë dhe sherbelë) ose Polpette alla Romana (qofte në salcë domatesh me Pecorino), me çikore të skuqur. Ëmbëlsirë: Ricotta dhe byrek me qershi të tharta (stili hebre romak) ose tiramisu klasik. Ndryshimet mund të organizohen.

Klasë Master për gatimin e rizotos

$83 $83 për klient
Minimumi $166 për të prenotuar
E konsideroj veten një ekspert të risottos, pasi kam punuar së bashku me shumë kuzhinierë që specializohen në këtë pjatë. Di si të krijoj risoton e përsosur dhe do të isha i lumtur të të mësoja në këtë orë mësimi argëtuese dhe praktike 2-orëshe. Risotto me shafran, Risotto me fruta deti, Risotto me kërpudha, Risotto me domate

Menuja sezonale romake deri më 1 maj

$107 $107 për klient
Minimumi $213 për të prenotuar
Shijet sezonale romake Antipasti: Angjinarë të skuqura në stil hebre dhe Baccala' (merluc) i skuqur Pjata e parë: Carbonara, Amatriciana ose Cacio e Pepe Pjatë kryesore: Saltimbocca alla Romana (mish viçi, proshutë dhe sherbele), ose Involtini alla Romana (role viçi me perime dhe salcë domatesh), ose Polpette alla Romana (qofte me salcë domatesh dhe Pecorino Romano. Akompanimet: Puntarelle (sallatë e hidhur romake me açuge, hudhër), çikore e skuqur. Ëmbëlsirë: Byrek me qershi të tharta dhe ricotta, biskota vere. Lejohen ndryshime

Klasë e makaronave të freskëta me salca romake

$119 $119 për klient
Minimumi $237 për të prenotuar
Një kurs 4-orësh kushtuar përgatitjes së makaronave të freskëta, si me dorë ashtu edhe me makinë (lehtësisht të disponueshme në të gjithë botën). Kërkohet një hapësirë e lirë pune prej afërsisht 120 cm x 80 cm. Do të mësosh forma të ndryshme dhe do t'i veshësh me salca tradicionale romake. Format e makaronave: tonnarelli, fettuccine, ravioli, tortellini Salcat: Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe, gjalpë dhe sherbelë, gjalpë dhe parmixhan

Kurs gatimi romak

$154 $154 për klient
Minimumi $308 për të prenotuar
Një kurs praktik 5-orësh në të cilin do të të udhëzoj gjatë përgatitjes së pjatave tipike. Do të marrësh një libër të plotë recetash dhe, në fund, do të shijosh pjatat e përgatitura së bashku. Të skuqura: Angjinare, Baccala, Lule kungulli i njomë Së pari: Carbonara, Amatriciana ose Cacio e Pepe. Kryesore: Saltimbocca alla Romana, Polpette alla Romana ose Involtini alla Romana. Akompanimet: Perime sezonale. Ëmbëlsirë: Byrek me qershi të tharta dhe rikota, biskota vere, Tiramisu sipas kërkesës.
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Daniele për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.

Kualifikimet e mia

Shef kuzhine
15 vite përvojë
Kuzhinat e Romës, Nju Jorkut dhe Hong Kongut: Përvoja tradicionale deri te ato me yje Michelin
Arritje në karrierë
Themeloi një dyqan sanduiçësh në Romë, një restorant picash në Hong Kong dhe zotëronte një kompani kateringu në Nju Jork
Informimi dhe trajnimi
Formuar nga tradita familjare, shefat e shkëlqyer dhe studimet akademike
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.

Specialitetet e mia

Do të vij te ti

Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.

Gjëra që duhen ditur

Kërkesat për klientin

Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart.

Kushtet lehtësuese

Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë

Rregullorja e anulimit

Anulo të paktën 1 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.

Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb

Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?