Tavolina e Kalifornisë me shefin e kuzhinës Dave
Kam punuar si shef kuzhine në shumë restorante, duke u përqendruar në gatimet lokale.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Palm Springs Desert
Ofrohet në banesën tënde
The West Coast Grill
$165 $165 për klient
Frymëzuar nga recetat rajonale të Bregut Qendror të Kalifornisë, kjo vakt vjen me tri-tip të sapogatuar të shoqëruar me një salsa cruda të bërë në shtëpi.
Tacos në stilin SoCal
$165 $165 për klient
Minimumi $600 për të prenotuar
Patate të skuqura të freskëta me Guacamole
Versioni përfundimtar, me agrume të freskëta, koriandër, domate dhe kripë deti.
Salsa të bëra në shtëpi nga e para.
Carne Rancheria - Biftek i hollë me fund të prerë i marinuar në përsosmëri pastaj i pjekur në skarë.
Pollo Adobado - Zgjidhni pulë pa kocka të prerë në Adobo
Frijoles Borrachos
Një plan i mirë, i zier për 24 orë.
Oriz i kuq i përgatitur me porosi.
Cebollitas në skarë.
Tortilla të shtypura me dorë
Akullore Torta Estilo Sanchez
Chambones (kifle me filxhan meksikan) me akullore vanilje
Përralla nga gjiri
$170 $170 për klient
Minimumi $600 për të prenotuar
Sallatë Cezar A La Minute
Prezantimi klasik i Tijuana-s i hedhur me porosi me kroutone të bëra në shtëpi.
Cioppino À Portuguesa
Një version portugez i klasikut
Shërbehet me bukë të kripur.
Pasta North Beach
Një klasik i San Franciskos.
Levrek deti Nob Hill
Pjekur individualisht në një kore të shkrifët me aromë agrumesh, gjethe Shiso (nenexhik japonez), salmon të tharë, qepë të kuqe dhe kopër.
Tortë me ricotta dhe limon - E bërë nga e para me limon Meyer,
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit David për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.
Kualifikimet e mia
30 vite përvojë
Krijoj klasikë të Kalifornisë që nxjerrin në pah përbërësit lokalë dhe shijet e sezonit.
Arritje në karrierë
Karriera ime si shkrimtar është krahasuar më parë me atë të Anthony Bourdain.
Informimi dhe trajnimi
I rafina teknikën time duke punuar si shef kuzhine në të gjithë vendin.
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.
Specialitetet e mia
Do të vij te ti
Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.
Gjëra që duhen ditur
Kërkesat për klientin
Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart.
Kushtet lehtësuese
Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë
Rregullorja e anulimit
Anulo të paktën 1 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$165 Nga $165 për klient
Anulim falas
Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb
Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?




