Ky propozim përfshin një përzgjedhje përgatitjesh të krijuara për t'u ndarë me familjen ose miqtë. Vakti përfshin mishra të zgjedhura të thata si proshuta e Parmës, mortadella e Bolonjës, bresaola e Valtellinës dhe sallami pikant i Kalabrisë, të shoqëruara me brusketë të bardhë dhe drithërash. Menuja përfundohet me ricotta romake të shërbyer me mjaltë, arra, reçel dhe bajame, dhe krem të kripur të mbushur me mus toni, angjinare, karkaleca dhe djathë bri.

Është një propozim gastronomik që sjell në mendje shijet e kuzhinës tradicionale. Menuja hapet me një përzgjedhje antipasti që përfshin shporta me piadina krokante me kaponatina dhe një kurorë të përbërë nga mishra të thara, djathëra dhe perime sezonale. Kjo pasohet nga një pjatë e parë me paccheri me kërpudha dhe speck në krem gorgonzola dhe, së fundi, një crumble e mbushur me krem chantilly, copëza çokollate të zezë dhe mjedra të freskëta.

Ky është një vakt i plotë i përbërë nga pjata që përmirësojnë kombinimet delikate dhe përbërësit e freskët me bazë bimore. Menuja përfshin kulla me brie dhe panxhar me shegë, varka buke me kthesat e salmonit dhe kastravecit, spageti me krem domatesh të konfituara, burrata bualli dhe parmixhan me borzilok. Për mbyllje, një patëllxhan parmigiana, i ndjekur nga një tiramisu kremoze si ëmbëlsirë.

Ky degustim bashkon pjatat tipike italiane, me pjata që ndjekin njëra-tjetrën në mënyrë të ekuilibruar. Propozimi përfshin aperitivë si rozeta kungulli me proshutë të gatuar dhe djathë provola dhe qofte patëllxhanësh, pasuar nga një pjatë e parë me tonnarelli me angjinare dhe proshutë krokante. Vakti vazhdon me eskalopë viçi me prosecco të shoqëruar me perime të pjekura në gratin dhe përfundon me një thërrime me krem chantilly me fruta të kuqe.

Ky vakt i shijshëm është projektuar për dreka ose darka gjatë festave, veçanërisht gjatë sezonit të Krishtlindjes. Menuja e plotë mund të përfshijë aperitivë, pjatën e parë, pjatën e dytë me ushqime shoqëruese dhe ëmbëlsirë. Është një propozim ideal për ata që duan të krijojnë një moment të këndshëm pa u marrë me përgatitjen e pjatave. Me kërkesë, mund të përfshijmë edhe përgatitjen e tavolinës me dekorime tematike.

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.