E frymëzuar nga aromat dhe ngjyrat e Bregdetit të Amalfit, kjo menu feston thjeshtësinë e traditës mesdhetare, të riinterpretuar me elegancë bashkëkohore. Përbëhet nga katër pjata – meze, një antipastë, një pjatë kryesore dhe ëmbëlsirë – dhe shfaq përbërës të freskët sezonalë tipikë të zonës lokale. Fillon me ushqime të lehta që të sjellin ndër mend detin dhe agrumet vendase, si açugat e marinuar me limonë Amalfi dhe variacione delikate të perimeve të kopshtit.

Një menu e rafinuar e frymëzuar nga eleganca e bregdetit, ku përbërësit cilësorë ndërthuren me teknikat bashkëkohore. Menyja me katër pjata – meze, pjatë kryesore dhe ëmbëlsirë – përfshin krijime si ushqime të papërpunuara deti me agrume të përzgjedhura, burrata artizanale me nuanca aromatike, ushqime të papërpunuara deti të përgatitura me kujdes dhe një ëmbëlsirë të sofistikuar me limon Amalfi për një përfundim të shkëlqyer dhe të rafinuar.