Fillo me çajin e ftohtë me xhenxhefil të përzier me Zobo (hibiscus) si një pije mirëseardhjeje dhe më pas zhytu në këtë menu me 2 pjata. Shijo kafshimet e fryra ose petullat akara, orizin nigerian të tymosur jollof me pulë në skarë ose një alternativë vegane, të shërbyer me banane të skuqura. Për ëmbëlsirë, shërbehet një puding me qumësht kokosi dhe tapiokë. Ky vakt është ideal për buxhete të vogla, mbledhje të rastit ose brunch.

Kënaqu me një vakt me 3 pjata me shërbim në tavolinë me hellë pule suya ose tofu suya, supë egusi me pulë, mish lope, peshk ose kërpudha, të shërbyer me patate të shtypura ose fufu dhe një sallatë anësore me salcë pikante nigeriane. Përfundoje vaktin me një ëmbëlsirë të përbërë nga kafshime të vogla dhe fruta të freskëta. Shijo një spricer me verë palme ose një agua fresca me mente dhe limon.

Shijo një aperitiv me patate të skuqura me mus avokadoje me erëza, pasuar nga një menu degustimi. Pjatat e përfshira përfshijnë gota mini efo riro, gjellë okra me karkaleca ose kërpudha, granit zobo, amala e çiftëzuar me gbegiri, ewedu dhe mishra të ndryshme ose kërpudha të detit, oriz jollof me erëza kokosi me tilapia ose mish të pjekur në skarë, dodo dhe moinmoin. Pas këtij vakti, shijo ëmbëlsirat e mia të shijshme. Përfshihen edhe pijet shoqëruese.

Shijo një darkë me 5 pjata që përfshin pije dhe ushqime të shpejta të shërbyera me ajoli me erëza si një ushqim i lehtë për të të mirëpritur. Kjo menu përmban supë me speca pikantë, iyan të shtypur dhe mélange de graines de melon (gjellë egusi), pjatën Àbùlà ose oriz të skuqur në perëndimin e diellit në Lagos. Shijo sorbetin e hibiskusit Zobo dhe duon e ëmbëlsirave për ëmbëlsirë.