Shijo një udhëtim mesdhetar me pjata të freskëta dhe plot gjallëri. Fillo me kafshime fiku dhe proshute ose një supë të pasur me spinaq dhe lakër jeshile. Zgjidh midis dy sallatave freskuese për pjatën e parë. Për pjatën kryesore, shijo kuskusin izraelit me pesto ose pulë të pjekur në tigan me rozmarinë dhe limon. Përfundoni me një akull limoni të ftohtë ose një ëmbëlsirë me jogurt pjeshke dhe vaniljeje.

Përjeto esencën e traditës italiane me një përzgjedhje të plotë pjatash të shijshme. Shijo një shumëllojshmëri mezeje, duke përfshirë një tavë të pasur me djathëra dhe bruschetta të freskët, pasuar nga pjata të para plot gjallëri, si sallata me rukola dhe rizoto me kërpudha. Shijo pjatat kryesore me oktapod, mish viçi milanez e të tjera, dhe përfundo me ëmbëlsira klasike si tiramisu dhe tortë djathi.

Përvoja e shijeve të gjalla të Baja Mexico me guacamole të freskët dhe ceviche me ton albicore për të filluar. Shijo një përzgjedhje takosh me carne asada, patate të ëmbla dhe carnitas. Pjata kryesore ofron një peshk të tërë të pjekur me limon dhe barishte, të përfunduar me një tortë të pasur dulce de leche.

Shijo një menu të plotë në stilin francez me të gjitha pjatat: nga kafshimet delikate të fikut dhe proshutës dhe një bouillabaisse të gjallë me perime, deri te bishtin luksoz të karavidhes, foie gras të pjekur dhe karkalecat e detit. Shijo një fileto mignon si pjatë kryesore dhe përfundo me një puding me mjaltë vaniljeje dhe fara chia ose një sufle klasike Grand Marnier.