Tavolina e shefit të kuzhinës me Renzo Rodriguez
Gjithmonë i lejoj përbërësit e freskët të jenë protagonistë në ushqimin tim dhe ndaj njohuritë dhe përvojën që kam mësuar në udhëtimin tim me klientët e mi për të bërë një përvojë të mahnitshme ushqimi.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Tokio
Ofrohet në banesën tënde
Tavolinë sushi nga Renzo
$75 për klient, më parë $87
Sushi në stil gourmet
5 lloje të ndryshme sushi dhe nigiri.
Përbërës të freskët japonezë.
Menu japoneze me 4 pjata
$95 për klient, më parë $111
Rrotull jamón me iburigakko, djathë mascarpone dhe salcë çili të ëmbël.
Skallopë me djathë parmixhan dhe salcë peruane huancahina.
Wagyu, muillefeuille, pure karrotash, demiglace dhe salcë me reduktim vere.
Akullore sezonale me pralinë bajamesh, reçel manaferrash, shurup panje dhe fruta sezonale.
Darkë ekskluzive me 5 pjata
$112 për klient, më parë $123
Kroketa me oktapod dhe bechamel të tymosur dhe salcë çili me fruta pasioni.
Skallopë me djathë parmixhan dhe salcë peruane huancahina.
Tartar iberik me fruta japoneze të sezonit, kore parmezani dhe majonezë yuzu.
Lazanjë me 3 lloje djathi dhe mish dhe salcë ragu me verë të kuqe.
Tiramisu me çaj jeshil dhe çokollatë krokante.
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Renzo Rodriguez për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.
Kualifikimet e mia
12 vite përvojë
Peruan me 12 vjet përvojë në restorante të shkëlqyera; drejton një restorant spanjoll në Tokio, Japoni.
Arritje në karrierë
Ka punuar në restorante me 3 yje Michelin dhe në hotele me 5 yje në mbarë botën.
Informimi dhe trajnimi
Trajnuar në Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.
Specialitetet e mia
Do të vij te ti
Udhëtoj për te klientët në Tokyo. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.
Gjëra që duhen ditur
Kërkesat për klientin
Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart, deri në 100 klientë maksimumi.
Kushtet lehtësuese
Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë
Rregullorja e anulimit
Anulo të paktën 3 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$75 Nga $75 për klient, më parë $87
Anulim falas
Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb
Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?