Festivali i takove për gustatorë. Një përvojë gazmore, dinamike dhe praktike. Tako ekspres me tortilla artizanale, salca të bëra në shtëpi dhe mbushje të gatuara ngadalë. Ideale për festa, ditëlindje ose mbrëmje joformale me miqtë.

Zgjidh modulin tënd: Laboratori i makaronave: Ujë, miell dhe vezë. Do të të mësoj se si të krijosh format ikonike (Tagliatelle, Ravioli ose Orecchiette) me erëzat tradicionale të përsosura. Mjeshtri i njokëve: Si të transformoni një patate të thjeshtë në re kënaqësie, të buta dhe të parezistueshme, të aromatizuara me një pesto të freskët ose një salcë domatesh "si të gjyshes". Sfida e tiramisusë: Sekreti i ëmbëlsirës së përkryer italiane. Krem i butë, kafe aromatike dhe biskota të shijshme.

Koncepti është lartësimi i yndyrës “të mirë”, i koreve krokante dhe i shtresave të pafundme. Është menuja e së dielës, e përmirësuar nga teknika e një kuzhinieri. "Përqafimi i mëkatit" ku lehtësia është një gabim në rrugëtim. Atmosfera: E pasur, nostalgjike, e ndaluar për ata me zemër të dobët.

Natyra është protagonistja. Pjata me perime që tregojnë se sa tepër të shijshme dhe teknike mund të jenë “të gjelbritat”. Shpargje, bizele, angjinarë, luleshtrydhe dhe bathë. Ngjyra mbizotëruese duhet të jetë e gjelbër e ndezur!

Një udhëtim ndijor përgjatë brigjeve të Mare Nostrum. Harroji kufijtë gjeografikë. Për një mbrëmje, tryeza jote do të bëhet qendra e një rruge mijëvjeçare që ndërthur erëzat e Libanit, teknikën e Turqisë, aromat e Magrebit dhe shpirtin e vërtetë të Siçilisë dhe Greqisë.

Thelbi i mishit. Pa kompromis. Harroji teksturat e mërzitshme. Killer Kitchen është një himn parësor për mishin në formën e tij më të pastër dhe më të guximshme. Një udhëtim i krijuar për ata që kërkojnë intensitetin e shijeve të egra, të pasuruara me teknikat e kuzhinës së lartë, me elegancën e shërbimit privat.