Kjo festë e përzemërt dhe e gatuar ngadalë, e përgatitur për t’u ndarë, përmban pjata si djathë brie i pjekur me raki, mjaltë dhe lajthi të thekura, të servirura me bukë krokante, rozmarinë dhe reçel fshatar; sallatë me panxhar të pjekur dhe djathë dhie; rrotulla të ngrohta të mbushura me qepë të karamelizuara dhe rukola; gjellë viçi me verë të kuqe dhe trumzë me pure patatesh të butë, lakër të kuqe të zier dhe shumë bukë krokante; dhe thërrime të ngrohta me kumbulla dhe dardha me krem irlandez.Është rehati e pastër në një pjatë.

Shijoni këtë festë të përzemërt vegane të përgatitur për t’u ndarë, e cila përfshin pjata të tilla si lulelakër e pjekur e tërë me dukkah dhe vaj ulliri të tymosur; sallatë me panxhar të pjekur me portokall, arra dhe panje; role të vogla me brumë të sfoliatuar me patate të ëmbla dhe spinaq, reçel dimëror me erëza; gjellë me kërpudha dhe gështenja të gatuara ngadalë me pure kremoze të vajit të ullirit; lakër të kuqe të zier ngadalë; bukë krokante; dhe thërrime të nxehta me kumbulla dhe dardha me krem vegan irlandez.Është një vakt i pasur, i ngrohtë dhe plot shpirt.

Një udhëtim me shtatë pjata rreth Mesdheut. Gazpaçoja jeshile e Spanjës, tartari i levrekut Amalfi i Italisë me mollë të gjelbër krokante, djathi feta i rrahur i Greqisë me rrush të pjekur, qofta e qengjit e Libanit me kos me nenexhik dhe melasë shege, lulelakra harissa e Tunizisë me tahini dhe bimë aromatike, bifteku fileto galician i Spanjës dhe marenga me fëstëk dhe çokollatë të bardhë e Francës — një festë ngjyrash, ngrohtësie dhe dielli.

Një udhëtim me bazë bimore rreth Mesdheut në shtatë pjata. Gazpaçoja jeshile e Spanjës me thërrime fëstëku, karpaçoja me panxhar të pjekur dhe kopër e Italisë, “feta” e rrahur me tofu e Greqisë me rrush të pjekur dhe fëstëkë, qofta me thjerrëza dhe patëllxhan e Libanit, lulelakra harissa e Tunizisë, shishqebapët galiciane me shpargull dhe kërpudha me chimichurri të Spanjës, dhe marenga me fëstëk dhe kokos e Francës — plot jetë, shpirtërore dhe plot diell.

Ky udhëtim me 7 pjata nëpër Mesdheun është i kombinuar në mënyrë të përkryer me verërat. Përfshin artikuj si gazpaço jeshil i Spanjës dhe një verdejo krokante; tartari i levrekut Amalfi i Italisë me pinot grigio, djathi feta i rrahur grek me sauvignon blanc, qofta qengji e Libanit me syrah, lulelakra harissa e Tunizisë me rosé provansal, bifteku fileto galician i Spanjës me Rioja Crianza dhe marenga me fëstëk dhe çokollatë të bardhë të Francës me një Moscato d’Asti të gazuar.Kjo menu është e lehtë, me lule dhe e gëzueshme.