Një vakt i përshtatur për gustatorë, i përbërë nga pjata për t'u ndarë, si një fokaçe me brumë të thartë me pesto të gjelbër dhe të zbutur nga stracciatella, një peshk i pjekur i ditës me perime të karamelizuara, një sallatë e pasur dhe plot ngjyra dhe një byrek i shijshëm me mollë dhe karamel me kripë.

Nëse ëndërron të rizbulosh shpirtin e bistrove pariziene pa udhëtuar, zgjidh këtë menu të plotë të përgatitur me produkte të tregut të krijuara me receta delikate dhe bujare. Gatimi im është i shijshëm, miqësor dhe i sinqertë, si një darkë me miqtë. Për shembull: vezë e zier, kërpudha të skuqura dhe gjelbërime mustarde - biftek peshku i bardhë i margaritarit dhe krem selinoje - dardha të pjekura, thërrime bajamesh dhe krem vaniljeje.

Menuja ime surprizë me 3 pjata është frymëzuar nga tregu dhe sezoni. Si një ndërthurje intime, e rafinuar dhe poetike, të ofroj një kuzhinë të ndjeshme dhe elegante, ku produktet e freskëta do të sublimohen. Kjo menu përbëhet nga një pjatë e parë me perime sezonale, një pjatë e veçantë dhe një tartë sezonale. Do të flasim paraprakisht për të zbuluar shijet e tua dhe për t'iu përgjigjur sa më mirë që të mundemi!

Ky sesion ofron përgatitjen e një menuje sezonale para degustimit të saj në një atmosferë miqësore. Një moment i thjeshtë dhe i shijshëm ku shefi ndan këshillat dhe sekretet e tij të tregut. Receta mund të jetë për shembull presh me salcë mimoza, gnocchi me patate të ëmbla dhe gjalpë me sherbele dhe një ëmbëlsirë me vaj ulliri dhe fruta të stinës.

Kjo menu është krijuar sipas sezonit dhe dëshirave. Produkte të jashtëzakonshme, kuzhinë poetike dhe elegante, midis natyrës dhe emocioneve. Për shembull: lakër me ricotta dhe limonadë Menton - risotto me perime krokante dhe lajthi - fileto pate, patate të reja të karamelizuara dhe salcë traperi - pavlova me fruta sezonale dhe krem vaniljeje.

Për shkak se gatimi është një festë e dashurisë çdo ditë, Dita e Shën Valentinit është një mundësi për ta ndarë këtë moment me të dashurit e tu. Një pjatë e mbushur me produkte të freskëta dhe të shijshme, një pjatë delikate romantike, turshi të guximshme, mish të gatuar butësisht... Kështu që dashuria për ushqimin e mirë zgjat përgjithmonë!