Një përzgjedhje luksoze me tetë antipasta vegane të shijshme, me qofte vegane të pjekura në skarë, pita të pjekura në skarë me humus, role pranverore me perime, sushi elegante vegane, hell me perime të pjekura në skarë, kimchi dim sum dhe supë me kunguj të butë. Përvoja përfundon me një ëmbëlsirë të veçantë me akullore çokollate dhe krem kokosi, një kënaqësi e lartë dhe e paharrueshme me bazë bimore.

Shijoni një drekë të rafinuar me bazë bimore, me parfe chia, vezë të fërguara vegane, proshutë me bazë bimore, petulla të ngrohta, një skons dhe kroasan të pjekur fllad, tako të përgatitura nga shefi i kuzhinës, bukë të thekur me avokado dhe patate të vogla të pjekura — të servirura me lëng portokalli të shtrydhur fllad dhe një gotë shampanjë të ftohtë për një fillim vërtet luksoz të ditës suaj.

Menu degustimi me produkte bimore nga një shef privat Sferë “mishi” bime BBQ • Velute kungulli të pjekur me kopër dhe tartuf • Byrek me kërpudha të egra në tenxhere me rukola të vogla dhe vinegret Dijon • “Midhje” të skuqura me ostra mbretërore mbi velute bizeleje me shampanjë beurre-blanc dhe perla havjari • Brownie e ngrohtë me thërrime me salcë mjedre, boronicash dhe luleshtrydhesh, e përfunduar me krem kokosi Chantilly

Si edukator vere dhe kuzhinier, unë organizoj një degustim luksoz me gjashtë pjata që fillon me një taco me kërpudha krokante dhe slaw agrumesh, pasuar nga një biskotë me misër të pjekur në zjarr, rizoto me kërpudha trufle, biftek lulelakre të pjekur dhe polenta krokante në lëng porcini. Përfundo me një mus çokollate të zezë dekadente. Çdo pjatë shoqërohet me verëra të zgjedhura me kujdes nga somelierët për një udhëtim të paharrueshëm në botën e kuzhinës.