Mund të shijosh një përvojë të personalizuar sushi pikërisht në Airbnb. Mund të përgatis listat e zgjedhjes së kuzhinierit (të stilit omakase) ku të befasoj me kombinime unike aromash — ose, nëse ke diçka në mendje, mund të krijoj sushi të personalizuar në bazë të preferencave të tua. Nëse dëshiron sushi autentike në stil japonez ose role kreative me përzierje hispanike, mund ta përshtas menunë sipas shijes tënde. Më thuaj paraprakisht se çfarë dëshiron dhe unë do të kujdesem për pjesën tjetër.

"Omakase" është një përvojë japoneze e ngrënies ku vizitorët ia lënë menunë shefit të kuzhinës. Fjala do të thotë "do ta lë në dorën tënde". Çdo kurs është zgjedhur dhe përgatitur me kujdes para teje, duke theksuar përbërësit më të freskët dhe shijet sezonale. Është më shumë se një vakt, është një udhëtim personal dhe krijues përmes kuzhinës japoneze.