Ushqime të frymëzuara nga Low-Country me gjithçka që ofron Charleston! Vezë të pjekura me proshutë të karafilit, rrotulla pranverore të vendit të ulët, sanduiçe me peshk ose sanduiçe me djathë Pikë të ëmbël, skallona të mbështjella me proshutë, ëmbëlsira me gaforre jugore, karkaleca turshi, domate jeshile të skuqura, Pulë, karkaleca karkalecash ose sanduiçe me djathë Pikë të tërhequr, rrëshqitëse pule ose pule të skuqura, skewers pule dhe pite të skuqura, gota marule karkalecash ban bang, Ceviche me patate të skuqura, Boursin dhe brinjë të shkurtër të fituar me tonelata, Koktej karkalec lokal

Pjata të frymëzuara nga jugu me përbërës vendas. Karkaleca dhe zgara, zierje e ulët e vendit, pulë për barbekju, pulë e skuqur, BBQ mish derri, pulë e pjekur, pulë dhe pite, grouper pan seared, biftek i pjekur në skarë, pulë derri, Grouper i pjekur, biftek me peshk të pjekur, brinjë pule të pjekur, brinjë viçi, karkaleca viçi, karkaleca pan seared, scallops jumbo, chops derri të skuqur, ëmbëlsira me mish derri Jumbo, ëmbëlsira me mish derri, pulë dhe dumplings, loin e derrit të pjekur, Surf & Turf, marsala vegjetale, parmean pule, saltimbocca veal

Pjata të frymëzuara nga jugu me përbërës vendas. Karkaleca dhe grilë, zierje e ulët në fshat, pulë për barbekju, pulë e skuqur, barbekju derri, pulë e pjekur, pulë dhe pite, grouper pan seared, biftek i pjekur në skarë, pulë derri, Kalabash i skuqur, biftek me peshk, biftek me peshk të pjekur, brinjë të pjekura, karkaleca pule, karkaleca të skuqur, skafë me kapëse derri të skuqur, ëmbëlsira me gaforre, pulë dhe dumplings, këmbë gaforre me avull, byrek me domate

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.