* Vezë të rrahura me erëza të sipërme (të hapura për preferenca të tjera) * Petulla me ajkë gjalpi (të thjeshta, me copëza çokollate ose boronicë) të shërbyera me shurup të vërtetë panje * Biskota me ajkë, gjalpë me erëza dhe reçel luleshtrydheje * Hash patatesh të ëmbla me qepë të karamelizuara, speca të kuq, selino dhe barishte të freskëta * Salsiçe me gjysmë proshute të tymosur me dru molle dhe pulë me shurup panje Garniturat * Fruta të freskëta verore Pije * Lëng portokalli i saposhtrydhur * Lëng i freskët karrote-portokalli

Zgjidh 4 pjata, shoqërohet me një pjatë me mishra të ftohta të sezonit Domate të pjekura Heirloom, hudhër dhe barishte me crostini Tartë me domate dhe ricotta me vaj borziloku Prosciutto, pjeshkë e pjekur në skarë, brie me uthull balsamike, copëza krostini Petulla të hapura me mish derri krokant dhe karkaleca Arancini me djathë dhe piper Helle pulë të marinuar me glazurë mangoje Byrek me mish lope xhamajkan me salsa kajsie Pilsner me qepë të karamelizuara në lëng mishi, salcë çedar me krostini me pretzel Skallopë të mbështjellë me proshutë Këkë gaforreje me ajoli me speca të kuq të pjekur

Guacamole e freskët e bërë në shtëpi, e shërbyer me patate të skuqura tortilla krokante Bar Taco Zgjidh 2: Carnitas derri i gatuar ngadalë me koriandër, qepë, limon Mish viçi i grirë me erëza tradicionale meksikane Tako me peshk të skuqur në brumë me birrë, me sallatë lakër pikante dhe krem chipotle Shërbehet me miell, tortilla misri, marule të copëtuara, djathë të copëzuar, krem kosi, jalapeños të marinuar, qepë të marinuara, feta limoni, salsa Oriz me limon dhe koriandër Fasule të zeza me përvojë Mousse me çokollatë meksikane, krem i rrahur, kanellë, çokollatë e zezë e grirë

Sallatë me proshuto, rrikë dhe pjeshkë të pjekura në skarë me salcë vinaigrette me speca "Scotch Bonnet" agrume Domate rrushi, kastravecë të prerë në feta, karrota të grirë, feta Mini qofte viçi dhe perimesh Brumë i artë me shtresa i mbushur me karkaleca deti me kerri, erëza të ngrohta të ishullit, me një çatni mangoje Kofshë pule të marinuara me salsa mangoje, oriz dhe bizele Kofshë pule të marinuara në stil jerk në skarë, të mbuluara me një salsë të freskët mangoje. Oriz jasemin, bizele pëllumbi Tortë Chantilly me rum, manaferra Tortë me rum me krem Chantilly, manaferra dhe mascarpone të rrahur

Sallatë vere me misër, rukola dhe mollë Misër i ëmbël, mollë krokante, kastravec, domate heirloom, avokado, shalqi, rrepkë dhe një salcë vinaigrette me limon të athët. Biftek i pjekur në skarë me Chimichurri Kofshë pule të pjekura në barbekju Orzo me parmixhan dhe barishte Misër në kalli me gjalpë, hudhër dhe trumzë Mango Crème Brûlée me sheqer të karamelizuar dhe luleshtrydhe të freskëta

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.