Darkë me pushime skish
Duke punuar në restorante, gjatë gjithë karrierës sime kam sjellë dhe vlerësoj përbërësit cilësorë dhe një vëmendje ndaj detajeve që do të tejkalojnë pritshmëritë e tua.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Keystone
Ofrohet në banesën tënde
Festë e rehatshme gjatë dimrit
$100
Minimumi $600 për të prenotuar
Crostini of burrata and eggplant caponata
Salmoni alaskan i egër escabeche crostini
Qepë e karamelizuar dhe tart me grurë
Kale Cezar i masazhuar
Radicchio me qepë të kuqe, uthull balsamike, pecorino e vjetër
Gnocchi me gjalpë kafe të sherebelës
Fettuccine bolognese
Raft i grirë qengji me barishte
Mish viçi Wellington me pure patatesh dhe verë të kuqe
Sunday Brisket with carrots polenta, horseradish and salsa verde
Puding me bukë briosh
Tartë Frangipane me mollë të pjekura
Tortë me çokollatë pa miell me sabayon
Kokteje dhe midhje deti
$500
Gocat e detit të freskëta dhe një shumëllojshmëri koktejesh të përgatitura në vend me një banakier privat dhe shucker, shtesë e shkëlqyer për çdo darkë
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Salvatore për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.
Kualifikimet e mia
20 vite përvojë
Kam qenë kuzhinier në PMG në Boulder ,CO dhe tani kam kuzhinierin tim privat në Breckenridge
Arritje në karrierë
Gatuar për Alice Waters në Nju Jork dhe gjithashtu për James Beard House në Nju Jork
Informimi dhe trajnimi
Akademia e Kulinarisë në Kaliforni në SF, CA dhe CIA në Napa, CA
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.
Specialitetet e mia
Do të vij te ti
Udhëtoj për te klientët në Fairplay, Vail, Silverthorne dhe Leadville. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.
Gjëra që duhen ditur
Kërkesat për klientin
Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart.
Kushtet lehtësuese
Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë
Rregullorja e anulimit
Anulo të paktën 1 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$500
Anulim falas
Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb
Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?