Kënaqu me një sallatë afro si antipastë, një hamburger afro smash me djathë të shkrirë si pjatë kryesore dhe një brownie të nxehtë me krem vaniljeje për ëmbëlsirë.

Fillestari: Kroketë me makarona dhe djathë me çomlek të kuq me tym Një kroketë e freskët dhe e artë e mbushur me makarona kremoze dhe djathë, e shërbyer në një reduktim të butë të gjellës së kuqe të tymosur të Afrikës Perëndimore Kryesore: Oriz Jollof dhe pule Katsu me bizele Jollof aromatik takohet me orizin klasik të Karaibeve dhe bizelet, të shoqëruara me pulë të lirë të veshur me panko krokante, katsu curry aromatik. Ëmbëlsirë Çokollatë me malt dhe arra Një petull e butë tradicionale afrikane, e shërbyer me një salcë të ngrohtë çokollate me malt për një përfundim të këndshëm dhe nostalgjik.

Fillestar Karkaleca Efo Tempura Bao Karkaleca të lehta dhe krokante tempura të palosura në një bao të butë me avull, të përfunduara me efo riro; salcë tradicionale spinaqi. Kursi kryesor Njiragongo Amatriciana me levrek të thekur Një riinterpretim i guximshëm i klasikut italian, i mbushur me shpirtin e zjarrtë të salcës së malit Nyiragongo me levrek deti të pjekur me delikatesë. Ëmbëlsirë Crumble me erëza dhe manaferra me krem të ngrohtë rumi Crumble me manaferra sezonale të frymëzuara nga gatimet e shtëpisë në Karaibe, të shërbyera me një krem të butë me rum

Shijo pjatat e para me perime dhe lulelakër, një pure me gjak me një biftek të madh në qendër dhe një ëmbëlsirë të nxehtë me çokollatë.

Kënaqu me një menu të çuditshme me një aperitiv joshës me rërë thithëse, antipasta me lulelakër dhe pumba, krahë të pjekur në zjarr dhe pommes fondant për pjatën kryesore. Përfundoje me një ëmbëlsirë të shijshme me një copëz nga ëmbëlsira e pyllit të errët.