Unë ofroj një brunch ose mëngjes të shijshëm të përbërë nga krijime të ëmbla dhe të kripura, të përgatitura nga produkte të freskëta dhe lokale. Produkte të bëra në shtëpi, fruta sezonale, ushqime të ngrohta delikate, lëngje të shtrydhura dhe pije të ngrohta: gjithçka është imagjinuar për një zgjim të butë, elegant dhe bujar, për t'u shijuar me familjen ose miqtë, në rehatinë e vendit tuaj të qëndrimit.

Propozoj një koktej aperitiv gastronomik që kombinon shijet lokale dhe krijimet elegante. Një përzgjedhje prej 10 copësh të rafinuara, të ngrohta dhe të ftohta, të përgatitura me produkte sezonale. Ideale për një moment miqësor dhe të shijshëm për të ndarë me miqtë ose familjen. Duke filluar nga 50 €/person, me një minimum prej 500 € për shërbim. Çmimi për fëmijët me kërkesë. Një përvojë e kujdesshme kulinare, e krijuar për të përmirësuar aperitivët tuaj në shtëpi.

Formula "Zbulimi" përfshin një menu me pjatë të parë, pjatë kryesore, ëmbëlsirë, e imagjinuar nga produkte të freskëta, lokale dhe sezonale. Në pjatën e parë theksohet perimet, pjata kryesore ofron një proteinë shtazore të përpunuar me kujdes dhe ëmbëlsira feston shijshmërinë e sezonit. Shërbimi i pjatave ofrohet në vend, në një atmosferë miqësore dhe të kujdesshme. Një përvojë e thjeshtë, bujare dhe plot shije, pa pasur nevojë të largoheni nga shtëpia juaj.

Unë ofroj seminare kulinare miqësore dhe frymëzuese: kurse gatimi ose pastiçerie, momente të ndara me familjen, miqtë ose kolegët. Çdo seminar është menduar si një përvojë i ndjesive dhe krijues rreth produkteve sezonale. Ideale për ndërtimin e një ekipi, një seminar ose thjesht kënaqësinë e të gatuarit së bashku dhe të mësuarit të teknikave të reja në një atmosferë të ngrohtë dhe të shijshme.

Një përvojë gastronomike në katër faza: ushqim, fillim, pjatë kryesore dhe ëmbëlsirë, e bërë nga produkte vendase dhe sezonale. Çdo pjatë është projektuar me kujdes: ekuilibri i shijeve, finesa e veshjes, gatimi i saktë dhe respekti për produktin. Të prezantoj me menunë në tavolinë, duke ndarë historinë e përbërësve dhe frymëzimin tim. Shërbimi është i rrjedhshëm dhe i matur, në një atmosferë të ngrohtë.

Një menu degustimi 5 deri në 6 herë, e bërë sipas dëshirave të tua dhe produkteve të jashtëzakonshme të momentit. Çdo pjatë tregon një histori: atë të një terroiri, një gjest gatimi, një moment për të ndarë. Unë kujdesem për çdo detaj – veshjet delikate, kombinimet e shijeve delikate, pjatat elegante – për të krijuar një atmosferë të denjë për një darkë shtëpie me yje. Shërbimi është i vëmendshëm dhe mendohet të të ofrojë një pushim të paharrueshëm, në rehatinë e qëndrimit tënd.