Ofroj një brunch ose mëngjes të shijshëm me krijime të ëmbla dhe të këndshme, të bëra nga produkte të freskëta dhe lokale. Ëmbëlsira të bëra në shtëpi, fruta sezonale, pjata të shijshme të ngrohta, lëngje të shtrydhura dhe pije të ngrohta: gjithçka është projektuar për një zgjim të butë, elegant dhe bujar, për t'u shijuar me familjen ose miqtë, në rehatinë e ambientit tënd të qëndrimit.

Ofroj një koktej aperitiv të shijshëm që kombinon shijet lokale dhe krijimet elegante. Një përzgjedhje prej 10 pjatash të rafinuara, të nxehta dhe të ftohta, të përgatitura me produkte sezonale. Ideale për një kohë miqësore dhe të shijshme për të ndarë me miqtë dhe familjen. Nga 50 €/person, me një minimum prej 500 € për shërbim. Çmimi për fëmijë sipas kërkesës. Një përvojë e rafinuar kulinarie, e krijuar për të përmirësuar aperitivët e tu në shtëpi.

Formula Discovery përfshin një menu të parë, një pjatë kryesore, një ëmbëlsirë, të imagjinuar nga prodhime të freskëta, vendase dhe sezonale. Hyrja nxjerr në pah bimën, pjata ofron një proteinë kafshësh të punuar me delikatesë dhe ëmbëlsira feston ushqimet sezonale. Shërbimi i pllakave ofrohet në vend, në një atmosferë miqësore dhe të rregullt. Një përvojë e thjeshtë, bujare dhe plot shije pa qenë nevoja të largohesh nga shtëpia.

Ofroj seminare kulinarie miqësore dhe frymëzuese: kurse gatimi ose pastiçerie, momente të ndara me familjen, miqtë ose kolegët. Çdo seminar është projektuar si një përvojë shqisore dhe krijuese rreth produkteve sezonale. Ideale për ndërtimin e ekipit, një seminar ose thjesht kënaqësinë e gatimit së bashku dhe mësimin e teknikave të reja në një atmosferë të ngrohtë dhe gustatore.

Një përvojë gastronomike në katër faza: ushqim, fillim, pjatë kryesore dhe ëmbëlsirë, e bërë nga produkte vendase dhe sezonale. Çdo pjatë është projektuar me kujdes: ekuilibri i shijeve, finesa e veshjes, gatimi i saktë dhe respekti për produktin. Të prezantoj me menunë në tavolinë, duke ndarë historinë e përbërësve dhe frymëzimin tim. Shërbimi është i rrjedhshëm dhe i matur, në një atmosferë të ngrohtë.

Një menu degustimi 5 deri në 6 herë, e bërë sipas dëshirave të tua dhe produkteve të jashtëzakonshme të momentit. Çdo pjatë tregon një histori: atë të një terroiri, një gjest gatimi, një moment për të ndarë. Unë kujdesem për çdo detaj – veshjet delikate, kombinimet e shijeve delikate, pjatat elegante – për të krijuar një atmosferë të denjë për një darkë shtëpie me yje. Shërbimi është i vëmendshëm dhe mendohet të të ofrojë një pushim të paharrueshëm, në rehatinë e qëndrimit tënd.