frigorifer i mbushur me ushqime të stilit të Kalifornisë. Do të përgatis 4 dreka dhe darka të gatuara ngadalë, të krijuara për të shijuar edhe më mirë të nesërmen. Mendo për gjellë pule me limon dhe barishte me perime rrënjë ylberi, sallatë makaronash me domate të pjekura dhe burrata, brinjë të shkurtra të pjekura me patate të ëmbla me erëza dhe tagine me qiqra dhe spinaq me limon të ruajtur. Çdo vakt është i bollshëm, plot ngjyra, ushqyes dhe i shijshëm, i përsosur për t'u ringrohur. Biskota të sapopjekura në shtëpi. Përbërësit, blerjet dhe shpërndarja janë të përfshira.

Filloje ditën me një mëngjes ushqyes në shtëpi. Do të përgatis tërshërë me manaferra gjatë natës, thekje me avokado pikante me bukë artizanale dhe do të përfundoj me biskota të sapopjekura me tërshërë ose me çokollatë. E përkryer për një mëngjes të lehtë dhe të rehatshëm para se të eksplorosh Los Anxhelesin. Përfshin blerjet, gatimin dhe shërbimin në pjata ose tava të përbashkëta, në stil familjar. Përfshihen përbërësit.

Përzgjedhje sezonale e përgatitur nga shefi i kuzhinës, e shpërndarë në porcione të mëdha për t'u ndarë. Lehtë për t'u ringrohur dhe për t'u ngrënë kur të të përshtatet. Përbërësit janë organikë dhe të qëndrueshëm kur është e mundur dhe vijnë nga tregjet e fermerëve të Los Anxhelesit. Përfshin shërbimin e dorëzimit.