Aperitivë të përshtatshëm për orën e artë, të krijuar për mbledhje të qeta shoqërore. Kjo përvojë përfshin një përzgjedhje të vazhdueshme të ushqimeve të vogla të përgatitura nga shefi i kuzhinës, duke përfshirë gota misri të pjekura në rrugë, karkaleca me agrume dhe çili, mini tostada me pulë, hurma të mbështjella me proshutë dhe djathë dhie dhe një crudité të freskët me perime të shkretëtirës me sallatë ranch të shtëpisë. Ideale për takime pranë pishinës, ditëlindje, festa beqarie dhe festime të thjeshta ku vizitorët duan ushqim të shkëlqyer pa një darkë formale.

Një mëngjes i lehtë i përgatitur nga shefi i kuzhinës, i krijuar për mëngjese të thjeshta dhe pjata të përbashkëta. Menuja përfshin vezë të rrahura të buta, patate të pjekura me barishte, proshutë të tymosur me dru molle dhe salsiçe pule, fruta të freskëta sezonale dhe ëmbëlsira të ngrohta me gjalpë dhe reçel. Përfunduar me salca të bëra në shtëpi dhe përmirësime me zgjedhje të disponueshme. Ideale për pushime në fundjavë, ditëlindje dhe mëngjese të qeta në shkretëtirë.

Një natë e qetë dhe interaktive me taco, e krijuar për mbledhje të thjeshta dhe tryeza të përbashkëta. Vizitorët shijojnë një përhapje të ndërtuar me carne asada të pjekur në skarë, pulë me agrume dhe hudhër, perime të pjekura, tortilla të ngrohta, salsa të freskëta dhe anët klasike, të përfunduara me kafshime churro. E përkryer për udhëtime në grup, ditëlindje dhe festa të thjeshta që kërkojnë ushqim të përgatitur nga shefi i kuzhinës.

Një darkë bujare, në stil familjar, e frymëzuar nga shijet e Sonorës dhe e krijuar për tryeza të përbashkëta. Vizitorët shijojnë sallatë Cezar me speca poblano të pjekur, kofshë pule me speca anço, biftek me hudër dhe agrume, makarona me djathë dhe speca çili jeshilë, oriz me kripë dhe limon, dhe perime të pjekura sezonale. Përfunduar me puding të ngrohtë buke me churro. E përkryer për ditëlindje, udhëtime në grup dhe darka të qeta pa formalitetin e një menuje degustimi.

Një darkë e qetë, e shtruar në tavolinë, e krijuar për mbrëmjen e parë në shtëpi ose për një natë të qetë me miq. Menuja përfshin një sallatë sezonale për fillim, pulë të pjekur në tigan ose peshk të freskët me pure patatesh kremoze dhe perime të pjekura, dhe për fund ëmbëlsirën e shefit të kuzhinës. Ideale për mbërritjet në perëndim të diellit, ditëlindjet dhe grupet që duan një darkë të rehatshme pa formalitetin e një menuje degustimi.

Një degustim intim me shumë pjata i shefit të kuzhinës, i krijuar për vizitorët që kërkojnë një përvojë të rafinuar ngrënieje në shtëpi. Mbrëmja shpaloset me hamachi crudo, bisque me karavidhe dhe misër të ëmbël, pappardelle të mbështjellë me dorë me ragu me brinjë të shkurtra dhe fileto viçi të pjekur me patate të rrahura me trufle dhe perime sezonale. Përfunduar me çokollatë të zezë pot de crème. Ideale për përvjetorë, pritje ekzekutive dhe festime të veçanta