Një soire dekadente me brunch, plot me rreze dielli, të qeshura dhe kërcitje gotash me mimoza. Vizitorët mblidhen rreth një tavoline të shtruar me ushqime të shijshme dhe zbavitëse, të cilat duhet të ndahen, duke shijuar çdo kafshatë dhe çdo moment. Atmosfera është e qetë, por e ngritur me muzikë të mirë, biseda të lehta dhe ekuilibri i përsosur i kënaqësisë dhe gëzimit që e bën një mëngjes fundjave të ndihet pak më i veçantë.

Një e diel e rehatshme klasike me mish të pjekur në mënyrë të përkryer, patate të arta krokante, perime sezonale dhe një lëng mishi të pasur, të bërë në shtëpi. E shërbyer së bashku me pudingët e shkrifët të Jorkshirit dhe një nuancë erëzash të freskëta, kjo vakt i përjetshëm bashkon familjen dhe miqtë për një traditë të ngrohtë dhe të përzemërt ngrënieje.

Një barbekju e gjallë verore në Palm Springs me mish të puthur me flakë, anë të guximshme sezonale dhe kokteje artizanale të ftohta. Vendos pranë pishinës ose nën qiellin e shkretëtirës, është një përvojë festive, e mbushur me shije, duke përzier tymin, erëzat dhe diellin SoCal.

Një darkë bashkëkohore meksikane, një udhëtim i gjallë me shije dhe cilësi, ku notat tokësore, të tymosura dhe të ndritshme kërcejnë së bashku në harmoni të përsosur. Çdo kurs feston pasurinë e trashëgimisë duke përqafuar teknikën moderne, duke rritur përbërësit e përulur në shprehje të rafinuar. Nga kafshimi i parë deri në të fundit, përvoja është e guximshme, por e ekuilibruar, e mbushur me ngrohtësi, erëza dhe shpirt. Është një festë e kulturës, rrëfimit të historive dhe gëzimit të përbashkët në tavolinë

Një zierje me fruta deti në Cajun është një festë e guximshme dhe plot shije e rrënjosur në traditën jugore. Ajo përmban një përzierje me fruta deti të freskëta, zakonisht karkaleca deti, gaforre, zvarranikë dhe midhje të ziera me misër në kallam, patate të kuqe dhe sallam të tymosur. Çdo gjë është e kalitur bujarisht me erëza të shijshme Cajun, hudhër, limon dhe gjalpë. Shërbyer e nxehtë dhe shpesh e derdhur drejt e në tavolina të mbuluara me gazeta, është një vakt praktik, i përbashkët i përsosur për t 'u ndarë dhe për të festuar.

Hyr në një mbrëmje magjepsëse marokene ku drita e qirinjve vezullon kundër pllakave të mozaikut dhe ajri është i pasur me shafran dhe erëza. Fillo me kokteje të ngrohta khobz, fiku dhe kokteje me ujë trëndafili. Një festë shpaloset: taginë qengji me kajsi, mish pule të pluhurosur me sheqer kanelle dhe kuskus shafrani me bajame dhe shegë. Çaji i mentes është derdhur lart në gota delikate, i shoqëruar me pasta të mbushura me mjaltë dhe sorbet me lule portokalli nën një qiell të shkretëtirës prej kadifeje.