Shijo këtë pjatë të preferuar të shijshme: charcuterie/djathë, perime të freskëta në fermë, fruta sezonale, salmon i Alaskës dhe çdo gjë e mirë që duket më mirë në treg! Por tendencat aktualisht favorizojnë tarifën hiper-lokale. I dua dhe i përqafoj fermerët e brezave, peshkatarët dhe gratë punëtore dhe kultivuesit e kujdesshëm të manaferrave, frutave dhe njohurive të jashtëzakonshme. Le të flasim. Mund të bëj edhe vegjetarian ose me tematikë. Jam fleksibël dhe më pëlqen të dëgjoj idetë e tua. Mund të aplikohen tarifa shtesë udhëtimi.

Zbulo këtë ëmbëlsirë vendase me fokus në ushqime të freskëta, sezonale, lokale dhe të krijuara posaçërisht. 1 hors d 'oeuvre dhe 1 pjatë klasike kryesore (proteinë, niseshte dhe perime). Sigurisht që mund të akomodoj disa kufizime/preferenca dietike. Le të flasim. Kjo është vetëm një pikënisje. Mund të aplikohen tarifa shtesë udhëtimi në bazë të distancës nga Siatëlli.

Kjo darkë me 3 pjata nxjerr në pah prodhime deti, mish, perime dhe fruta vendase. Gjej përbërësit më të shijshëm, më të freskët dhe të sezonit dhe i kombinoj në një vakt hiper-lokal të plotë me një histori pas disa prej ushqimeve. Mund të aplikohen tarifa udhëtimi në bazë të distancës nga Seattle.

Kjo menu me 4 pjata përmban shijet më të mira të sezonit për të plotësuar pijet që ofron (ti zgjedh!). Do të punojmë së bashku për të krijuar një menu që i përshtatet vendndodhjes, stilit dhe shijeve të tua të dëshiruara. Këtu ka shumë fleksibilitet. Më trego idetë E TUA. Mund të aplikohen tarifa udhëtimi në bazë të distancës nga Siatëlli, por unë udhëtoj larg dhe gjerë.

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.