Mëso sekretet e gatimit tradicional toskan në një kurs praktik në shtëpinë time në Firence. Do të përgatisim Mugello tortelli, pappardelle me Sugo Bugiardo, Gnudi me ricotta dhe spinaq dhe Schiacciata alla Fiorentina, një ëmbëlsirë ikonike fiorentine, sipas recetave familjare të trashëguara nga brezi në brez. Gatuaj, shijo dhe kënaqu me ushqimin autentik toskan në një atmosferë të ngrohtë dhe mikpritëse. Grup i vogël, i udhëzuar hap pas hapi. E përkryer për adhuruesit e ushqimit që vizitojnë Firencen.


Zbulo kënaqësinë e përgatitjes së makaronave të freskëta me dorë nga fillimi në një kurs praktik në shtëpinë time në Firence. Mëso teknikat tradicionale italiane të trashëguara nga gjyshja ime Antonietta ndërsa përgatisim receta ikonike si spaghetti aglio, olio e peperoncino, cappellacci të mbushur me ricotta dhe spinaq dhe gnocchi të butë patatesh me salcë domatesh. Gatuaj, rrotullo dhe formëso makaronat ndërsa shijon një atmosferë të relaksuar dhe interaktive, dhe përfundo përvojën duke ndarë atë që kemi përgatitur së bashku.

Shijo një menu tradicionale toskane me tre pjata në një kurs gatimi praktik në shtëpinë time në Firence. Mëso receta familjare të trashëguara nga brezi në brez, ndërsa përgatisim një vakt të plotë toskan me përbërës të thjeshtë dhe të freskët. Do të gatuajmë Panzanella, një sallatë tradicionale toskane me bukë, Pici të bëra me dorë me salcë domatesh me hudhër dhe Polpette alla Fiorentina. Në fund, do të ulemi së bashku dhe do të shijojmë vaktin tonë me verë vendase, Cantucci dhe Vin Santo.

Përjeto botën e verës toskane në një degustim privat në shtëpinë time në Firence. Si somelier i certifikuar, do të të shoqëroj gjatë degustimit të verërave lokale të zgjedhura, të shoqëruara me ushqime tradicionale toskane, duke ndarë histori, aroma dhe teknika degustimi nga kultura jonë e verës. Relaksohu në një atmosferë të ngrohtë dhe autentike, të krijuar për udhëtarët që duan të shkojnë përtej turit klasik të verës dhe të shijojnë një lidhje më personale me traditat italiane të verës dhe ushqimit.

Përjeto shijen unike të tartufit të San Miniato në një kurs gatimi praktik në shtëpinë time në Firence. Së bashku do të gatuajmë tagliolini të bëra me dorë me fondue pecorino, një raviolo të madh të mbushur me ricotta, spinaq dhe të verdhë veze, si dhe pulë të gatuar ngadalë, të gjitha me tartuf të San Miniato. Gatuaj, shijo dhe shijo një përvojë të rafinuar kulinarie në një atmosferë të ngrohtë dhe mikpritëse, duke ndarë një moment vërtet të veçantë rreth tryezës.

Mund t'i kërkosh këtij shefi kuzhine të krijojë një vakt sipas preferencave të tua.