Southern Flair w/Chef Brandi
Edhe pse nënshkrimi im është i ngritur nga shkrirja jugore, shijet e rafinuara jugore të ndërthurura me kuzhina të tjera të ndërlikuara, jam i përgatitur mirë në shumicën e kuzhinave dhe marr kërkesa të veçanta. Menu e personalizueshme
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Louisville
Ofrohet në banesën tënde
Kentucky i frymëzuar
$140 $140 për klient
Minimumi $420 për të prenotuar
Shijet e Kentakit me një kthesë gustatore. Produktet vendase/mishi përdoren gjithmonë kur janë të disponueshme. Menu e personalizuar
Menuja EX
Grumbulli i domateve të gjelbra të skuqura
-jalapeno pimento cheese, heirloom tomato, bourbon candied bacon, honey sriracha aioli
Sallatë në shtëpinë jugore
- proshutë, cheddar i mprehtë, domate, kastravec, krutone shtëpie, fermë me barishte
Tenderloin derri me speca të plasaritur
-peach bourbon glaze | sweet patate mash | seas. veg
Tortë burboni me manaferra
Tortë me fasule vanilje | Meringue zvicerane | salcë burboni me manaferra
Frëngjisht
$160 $160 për klient
Minimumi $480 për të prenotuar
Shije klasike franceze me një kthesë lokale. Produktet vendase/mishi i përdorur kur është i disponueshëm. Menu e personalizueshme
Menuja EX
Charcuterie - asortiment djathrash, mishi, prodhime vendase, chutneys dhe kafshata të tjera franceze
Ratatouille- shtresa kungulli, kungulli, patëllxhan, domate dhe barishte | salcë domatesh franceze të bëra në shtëpi
Steak Au Poivre- filet i qëruar | salcë kremoze me piper konjak | Grumbuj patatesh Au Gratin | perime të pjekura
Creme Brulee:
-lavender gooseberry
karamel burboni
-strawberry
-burbon me manaferra të zeza
Nga ferma në tavolinë
$160 $160 për klient
Minimumi $480 për të prenotuar
Kjo përzgjedhje përmban 4 kurse: aplikacion, supë/sallatë, hyrje dhe ëmbëlsirë. Punuar me dorë duke përdorur prodhime sezonale vendase, të personalizuara për klientin.
P.sh.:
Shalqi Gazpacho
Fruta guri e mbështjellë me Prosciutto
Karkaleca Ceviche
Caprese Skewers
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Kale Crunch
Sallatë me luleshtrydhe Feta Pecan
Lollipops qengji
Pistachio Crusted Cod
perime të pjekura sezonale
Fileto me piper të plasaritur (mish viçi vendas) me salcë kremi burbon
Pulë Caprese
BlackBerry Bourbon Cheesecake
Lavender Gooseberry Creme Brûlée
Luks jugor
$190 $190 për klient
Minimumi $570 për të prenotuar
Kuzhina jugore e riimagjinuar me shije të rafinuara. 4 kurse me një menu të personalizueshme
P.sh.:
Bourbon Nest
Vezë e devotshme me djathë Jalapeno pimento | proshutë e ëmbëlsuar me burbonë | bel derri burbon kajsi | Ky Benedictine | ëmbëlsira puff
Feta Pecan me luleshtrydhe
-KY Bourbon candied pecans, djathë feta, mjaltë agrume vinaigrette
Filet
-peppercorn të grimcuar, salcë kremi burbon | patate të pjekura hudhre | perime vendase
Kek djathi Blackberry Bourbon
-NY style, ganache me çokollatë të bardhë, salcë burboni me manaferra
Mbledhje e çuditshme jugore
$270 $270 për klient
Minimumi $540 për të prenotuar
Kuzhina jugore e riimagjinuar me shije të rafinuara. 4 kurse me një menu të personalizueshme
P.sh.:
Bourbon Nest
Vezë e devotshme me djathë Jalapeno pimento | proshutë e ëmbëlsuar me burbonë | bel derri burbon kajsi | Ky Benedictine | ëmbëlsira puff
Feta Pecan me luleshtrydhe
-KY Bourbon candied pecans, djathë feta, mjaltë agrume vinaigrette
Filet
-peppercorn të grimcuar, salcë kremi burbon | patate të pjekura hudhre | perime vendase
Kek djathi Blackberry Bourbon
-NY style, ganache me çokollatë të bardhë, salcë burboni me manaferra
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Brandi për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.
Kualifikimet e mia
10 vite përvojë
Pronar biznesi 8 vjeçar (kuzhinier privat dhe furnizues ushqimesh).
Arritje në karrierë
Vrapuesi i sezonit 7 (nga 22,000) MasterChef w/Gordon Ramsay. Sezoni 12 "Kthehu për të fituar"
Informimi dhe trajnimi
U trajnova nën kuzhinierët kryesorë, duke përfshirë Gordon Ramsay, Christina Tosi dhe Aaron Sanchez.
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.
Specialitetet e mia
Do të vij te ti
Udhëtoj për te klientët në Louisville. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.
Gjëra që duhen ditur
Kërkesat për klientin
Mund të marrin pjesë klientë të moshës 2 vjeç e lart.
Kushtet lehtësuese
Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë
Rregullorja e anulimit
Anulo të paktën 3 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$140 Nga $140 për klient
Minimumi $420 për të prenotuar
Anulim falas
Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb
Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?






