Një përvojë e relaksuar ngrënieje në stil koktejli, e frymëzuar nga kultura e gjallë e ushqimit e Maleve Blue Ridge. Vizitorët shijojnë një gamë të gjerë pjatash të vogla sezonale, ushqime të vogla që mund të ndahen dhe pjata të përgatitura nga kuzhinieri, të krijuara për argëtim të lehtë, të përshtatura me kujdes nga kuzhinieri yt duke pasur parasysh preferencat e tua. E përkryer për fundjavat në kabinë, mbledhjet e ditëlindjeve dhe mbrëmjet e përditshme duke shijuar ushqim të shkëlqyer pas një dite eksplorimi të birrarive, shtigjeve dhe peizazheve malore të Asheville.

Një darkë e ngrohtë me tre pjata, e krijuar për t'u mbledhur rreth tryezës dhe për të shijuar kuzhinën e kujdesshme të përgatitur nga shefi i kuzhinës, e frymëzuar nga përbërësit e prodhuar në fermat e rajonit. Kjo është një përvojë private me kuzhinier me tre pjata. Vizitorët zgjedhin pjatën e parë dhe kombinojnë pjata të tilla si supë, sallatë, aperitivë ose ëmbëlsirë sipas preferencave të tyre. E përkryer për darka familjare, pushime në kabinë dhe festa intime me miqtë.

Kjo është një shfaqje me 7 pjata. Prit gatime rustike, kënaqësi të rafinuar dhe një histori shijesh. Kjo darkë e drejtuar nga kuzhinieri thekson produktet e stinës, përbërësit e frymëzuar nga mali dhe teknikën e mirëmenduar, duke krijuar një progresion pjatash që pasqyrojnë kulturën e gjallë të Asheville nga ferma në tavolinë. Kuzhinieri yt do të përshtasë me kujdes menunë sipas preferencave të tua dhe përbërësve të sezonit.