Shefa kuzhine në Holualoa

Kënaqu me shijen e ishullit nga George

40 vjet përvojë kam punuar në Azi dhe Evropë, duke rritur njohuritë dhe aftësitë e mia të kuzhinës. Kam një diplomë në artet e kuzhinës së bashku me certifikatat në të ushqyerit dhe të lartit. Kam fituar disa çmime për shfaqjet e ushqimit dhe isha pjesë e restorantit më të mirë në Maui.

Një shije aloha nga Kylee

10 vjet përvojë në shërbimin e Ishullit të Madh me rehati të ngritur duke gatuar nga zemra. Gjyqi dhe gabimi dhe puna me mentorë profesionistë më mësuan aftësitë që kam zhvilluar. Kam parë me krenari biznesin tim të rritet në mënyrë eksponenciale gjatë 3 viteve të fundit.

Tarifa unike nga ferma në tavolinë nga shefi Rio

Lindur dhe rritur në Big Island, jam rritur në fermën e familjes sime, ku kam zhvilluar një lidhje të thellë me bujqësinë e qëndrueshme dhe ngrënien e përbërësve të freskët vendas që në moshë të re. Për më shumë se 20 vjet, kam krijuar kuzhinë nga ferma në tavolinë nga ishulli lart e poshtë në bregdetin e famshëm të Kohalës. Gjatë asaj kohe, kam në pronësi kuzhinierin e restorantit të njohur Sushi Rock, kam shërbyer si kuzhinier ekzekutiv i një hoteli me katër yje dhe kam krijuar përvoja të personalizuara ngrënieje në shtëpitë e njerëzve dhe shtëpitë e pushimit me qira. Pasioni im qëndron në përzierjen e bujarisë së Havait me shijet globale, duke krijuar një përvojë unike ngrënieje në Big Island me një lidhje të drejtpërdrejtë me burimin e saj. Kam bërë një shëtitje në restorantin neo-polinezian në disa vende përreth Bay Area në vitin 2014. Kam marrë trajnim kulinarie në New England Culinary Institute.