Menuja Socarrat me montaditos: orizi shërbehet në qendër, i artë dhe krokant, i gatuar në një temperaturë të saktë për të arritur një socarrat të thellë dhe plot shije. Shoqërohet me një përzgjedhje montaditos artizanalë, ushqime të lehta por me shije të theksuar që luajnë me frutat e detit, prodhimet e kopshtit dhe mishrat e pjekur mirë. Një përvojë e krijuar për të ndarë, për të krahasuar teksturat dhe për të festuar orizin si yllin kryesor.