Një sërë ushqimesh që mund të haen me dorë, disa prej të cilave janë mini-porcione nga menutë e mia, përbëjnë një propozim aperitivi me 10 ushqime që mund të hahen me dorë. Është e mundur të shtoni 1 gisht nga çdo propozim në mënyrë që të keni 16 për person për një aperitiv të bollshëm, thjesht shtoni 10 euro për person në çmimin e treguar.

Një sërë shijesh nga tradita italiane me një nuancë të reinterpretimit të dhënë nga përvojat e mia të punës midis Italisë Veriore dhe Jugore.

Një menu e bazuar në përvojën time të kaluar në këtë rajon, i cili karakterizohet nga një kulturë e shkëlqyer gastronomike. Shija e klasikëve të mëdhenj me gjithë thjeshtësinë e tyre, duke përdorur përbërësit më të mirë të zgjedhur drejtpërdrejt në treg.

Çokollata e zezë është një ushqim i shkëlqyer për uljen e kolesterolit dhe presionit të gjakut, si dhe ka efekte pozitive në gjendjen shpirtërore dhe prodhimin e serotoninës. Pra, pse të mos i kushtojmë një përvojë të tërë, nga aperitivi deri te ëmbëlsira, ku çokollata do të jetë protagonistja.

Pesë vitet e mia të jetesës në Spanjë kanë ndikuar shumë në shijet dhe teknikat e mia të gatimit. Në këtë menu do të gjeni ato që unë i konsideroj si pjatat themelore të kulturës gastronomike spanjolle.

Freskia e peshkut të përgatitur me thjeshtësi dhe përbërës nga vende të ndryshme, për një përvojë unike.