Dëgjimi i produktit, i sezonit

Sekreti im në kuzhinë është të dëgjoj. Të dëgjosh produktin, sezonin dhe ritmin e kuzhinës. Rafinimi i vërtetë vjen nga vëmendja, disiplina dhe përulësia.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Sacramento
Ofrohet në banesën tënde

Një udhëtim i klasit të parë

$233 $233 për klient
Kjo menu degustimi me pesë pjata është krijuar për të imituar elegancën dhe rafinimi i një përvoje udhëtimi të klasit të parë. Ndërkombëtare ndikimet, teknikat moderne dhe profilet e larta të shijes vijnë së bashku për të krijuar një menu progresive që ngrihet në kompleksitet dhe sofistikim me çdo kurs.

Baraspesha

$233 $233 për klient
"Ekuilibri" është një menu degustimi me katër pjata që eksploron kontraste delikate midis freskisë dhe thellësisë, perimeve dhe detit, ëmbëlsisë dhe hidhësisë. Çdo pjatë është konceptuar si një moment i saktë brenda përvojës, duke nderuar sezonalitetin ndërsa shfaq teknikat bashkëkohore përmes një shprehjeje të pastër dhe elegante.

Origjina

$233 $233 për klient
SQ: "Origjina" është një menu degustimi me katër pjata që eksploron transformimin e përbërësve përmes teknikave të sakta dhe kontrasteve harmonike. Nga notat e freskëta, barishtore deri te aromat e thella, ngushëlluese dhe strukturat e shtresuara, çdo kurs përfaqëson një hap në udhëtimin e përbërësit nga origjina deri në shprehjen përfundimtare.

Rrënjët në dialog

$233 $233 për klient
"Rrënjët në dialog" është një udhëtim degustimi që pasqyron rrugën e kuzhinës së shefit Jonathan Esquivel: Meksika si shpirt, Evropa si gjuhë teknike. Çdo kurs është një bisedë midis identitetit, produktit dhe saktësisë, duke përzier ndikimet meksikane, franceze, spanjolle dhe italiane me ekuilibër dhe qëllim.
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Jonathan Rafael për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.

Kualifikimet e mia

Shef kuzhine
14 vite përvojë
Kuzhinier meksikan me një sfond të fortë ndërkombëtar dhe një vizion kulinar
Arritje në karrierë
Një përzierje e rafinuar e kuzhinës meksikane me saktësinë dhe elegancën e kuzhinës evropiane
Informimi dhe trajnimi
Në udhëtimin e tij profesional, ai rafinoi aftësitë e tij në restorantet me yje Michelin në Spanjë,
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.

Specialitetet e mia

Do të vij te ti

Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.

Gjëra që duhen ditur

Kërkesat për klientin

Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart, deri në 2 klientë maksimumi.

Kushtet lehtësuese

Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë

Rregullorja e anulimit

Anulo të paktën 1 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.
$233 Nga $233 për klient
Anulim falas

Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb

Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?

Dëgjimi i produktit, i sezonit

Sekreti im në kuzhinë është të dëgjoj. Të dëgjosh produktin, sezonin dhe ritmin e kuzhinës. Rafinimi i vërtetë vjen nga vëmendja, disiplina dhe përulësia.
Përkthyer automatikisht
Shef kuzhine në Sacramento
Ofrohet në banesën tënde
$233 Nga $233 për klient
Anulim falas

Një udhëtim i klasit të parë

$233 $233 për klient
Kjo menu degustimi me pesë pjata është krijuar për të imituar elegancën dhe rafinimi i një përvoje udhëtimi të klasit të parë. Ndërkombëtare ndikimet, teknikat moderne dhe profilet e larta të shijes vijnë së bashku për të krijuar një menu progresive që ngrihet në kompleksitet dhe sofistikim me çdo kurs.

Baraspesha

$233 $233 për klient
"Ekuilibri" është një menu degustimi me katër pjata që eksploron kontraste delikate midis freskisë dhe thellësisë, perimeve dhe detit, ëmbëlsisë dhe hidhësisë. Çdo pjatë është konceptuar si një moment i saktë brenda përvojës, duke nderuar sezonalitetin ndërsa shfaq teknikat bashkëkohore përmes një shprehjeje të pastër dhe elegante.

Origjina

$233 $233 për klient
SQ: "Origjina" është një menu degustimi me katër pjata që eksploron transformimin e përbërësve përmes teknikave të sakta dhe kontrasteve harmonike. Nga notat e freskëta, barishtore deri te aromat e thella, ngushëlluese dhe strukturat e shtresuara, çdo kurs përfaqëson një hap në udhëtimin e përbërësit nga origjina deri në shprehjen përfundimtare.

Rrënjët në dialog

$233 $233 për klient
"Rrënjët në dialog" është një udhëtim degustimi që pasqyron rrugën e kuzhinës së shefit Jonathan Esquivel: Meksika si shpirt, Evropa si gjuhë teknike. Çdo kurs është një bisedë midis identitetit, produktit dhe saktësisë, duke përzier ndikimet meksikane, franceze, spanjolle dhe italiane me ekuilibër dhe qëllim.
Mund t'i dërgosh mesazh pritësit Jonathan Rafael për të personalizuar ose për të bërë ndryshime.

Kualifikimet e mia

Shef kuzhine
14 vite përvojë
Kuzhinier meksikan me një sfond të fortë ndërkombëtar dhe një vizion kulinar
Arritje në karrierë
Një përzierje e rafinuar e kuzhinës meksikane me saktësinë dhe elegancën e kuzhinës evropiane
Informimi dhe trajnimi
Në udhëtimin e tij profesional, ai rafinoi aftësitë e tij në restorantet me yje Michelin në Spanjë,
Për të ndihmuar në mbrojtjen e pagesës sate, përdor gjithmonë Airbnb për të dërguar para dhe për të komunikuar me pritësit.

Specialitetet e mia

Do të vij te ti

Udhëtoj për te klientët në zonën e përshkruar në hartë. Për të prenotuar për në një vendndodhje tjetër, mund të më dërgosh mesazh.

Gjëra që duhen ditur

Kërkesat për klientin

Mund të marrin pjesë klientë të moshës 18 vjeç e lart, deri në 2 klientë maksimumi.

Kushtet lehtësuese

Dërgoji mesazh pritësit për më shumë detaje. Mëso më shumë

Rregullorja e anulimit

Anulo të paktën 1 ditë para orarit të fillimit për të marrë rimbursim të plotë.

Shefa kuzhine të verifikuar për cilësinë në Airbnb

Shefat e kuzhinës vlerësohen për përvojën e tyre profesionale, portofolin e menusë krijuese dhe reputacionin për përsosmëri. Mëso më shumë
Shfaq një çështje?